Ingredientes de barras de chocolate

O chocolate é o ingrediente principal em muitas barras de chocolate. Feita a partir de grãos de cacau, barra de chocolate de chocolate varia de leite para o escuro para branco. Chocolate reveste frequentemente o resto dos ingredientes barra de chocolate. Algumas barras de chocolate, como variedades escolhidas de beijo de Hershey balas, usar uma casca de chocolate duro para envolver um centro de chocolate derretido.

Nougat é o centro de tan-color nas barras de chocolate, como Marte ou Snickers bares. Este popular ingrediente barra de chocolate vem das sementes da árvore de nougat, que cresce no hemisfério sul do globo. Muito parecido com os grãos de cacau, as sementes nougat são pressionados, processado com açúcares e formada para criar um doce deleite.

Nozes e pretzels adicionar um crocante surpresa para a sensação de veludo de uma barra de chocolate. Nuts comumente usados ​​nas barras de chocolate são amendoins e amêndoas. Pretzels têm sido utilizados em Marte M&doces de M. Peanuts envolvidos em torno de caramelo criar bar Payday doces da Hershey. Outras barras de chocolate populares, incluindo nozes são Snickers e alegria amêndoa.

Caramelo e coco são usados ​​extensivamente em barras de chocolate para adicionar sabor extra. Via Láctea barras de chocolate incluem camadas de nougat e caramelo envolto em chocolate. Mounds são chocolate escuro encasing caramelo recheio. O sabor doce natural de coco complementa o chocolate e caramelo acrescenta um recheio macio para barras de chocolate.

A manteiga de amendoim e chocolate parecem ter um casamento natural do gosto popular. copos de manteiga de amendoim de Reese é um enorme sucesso para a Hershey. A manteiga de amendoim é formado e solidificado, então envolto com chocolate para criar uma barra de chocolate portátil misturar sabor de manteiga de amendoim com chocolate afiada sedosa.

Fudge é derretido ou solidificados de barras de chocolate. Alguns fabricantes de doces irá combinar fudge de chocolate para criar uma superfície mais suave para a barra de chocolate. Fudge enchimento vem em barras de chocolate, como variedades Cadbury ovo Hershey. Fudge traz uma doçura adicionada ao chocolate e melhora o sabor de chocolate.