Como fazer fatias de maçã canela

Instruções

• Faça fatias rápidas

  Lave as maçãs em água fria e retire o caule e os defeitos de superfície. Deixar a pele em campo, mas cortar quaisquer seções que estão machucados ou moles. Retirar o núcleo com um décorer maçã, um dispositivo de finalidade única com uma ponta serrilhada que perfura para fora o núcleo com uma torção simples. Se você não possui um décorer, a fatia de maçã ao meio com uma faca e extirpar o núcleo com a lâmina.

  Corte cada meia maçã verticalmente em quatro segmentos. Para manter a maçã de escurecimento, solte cada segmento em uma bacia de água fria para que você adicionou colheres de chá de suco de limão.

  Retire os segmentos de maçã da água uma a uma, sacudi o excesso de água e colocá-los em um copo de microondas ou prato de plástico com tampa. Use todo o espaço, mas tento não deixar as fatias se sobrepõem. Polvilhe a canela em pó generosamente sobre as fatias de maçã juntamente com açúcar mascavo.

  Cubra o prato com a tampa e microondas-lo na potência máxima por 2 minutos-, em seguida, verificar o prato. As fatias de maçã deve ser quente, mas não piegas, enquanto o açúcar e canela deve ser absorvido pela carne. Micro-ondas durante mais um minuto, se desejado.

  Retire o prato do microondas e consumi-los o mais rápido possível. As fatias devem ser robusto o suficiente para segurar entre os dedos, mas suave para a mordida. Tenha em atenção, no entanto, que os resultados podem variar consideravelmente, dependendo do tipo de maçã.

  
  

  
  

  Asse Crispy a Apple

  Asse as fatias de maçã para textura adicionada e sabor mais intenso. Diluente de corte, no entanto, é necessária. Lave as maçãs em água fria, retire o núcleo com um décorer ou uma faca e cortar cada um em finas - 1/4-inch - rodadas com um mandoline. Se esta peça nicho de equipamento não está disponível, algum trabalho constante com uma faca afiada deve ser suficiente para cortar a maçã em rodelas finas com um buraco no centro, onde o núcleo foi previamente.

  Coloque as fatias de maçã em uma assadeira forrada com papel manteiga, em uma única camada, sem sobreposição. Se as fatias de maçã mostrar sinais de escurecimento, o que acontece mais rapidamente em algumas variedades do que outros, esprema o suco de limão sobre os segmentos. Polvilhe as fatias de maçã com canela em pó e polvilhe com açúcar a gosto, dependendo da doçura natural da variedade de maçã.

  Asse em forno pré-aquecido a 200 graus Fahrenheit durante 2 horas, virando as fatias no meio e polvilhar o verso com canela. Uma vez que as fatias são nítidas em torno das bordas, visivelmente enrolado, e um pouco papery, remova a bandeja do forno e deixe as fatias para esfriar.

  Consuma as fatias de maçã de imediato, ou armazená-los para mais tarde. A textura deve ser mastigável com um leve estalo.

dicas

• Armazenar as fatias de maçã em um recipiente hermético. Mantido em um saco plástico ou recipiente snap-fechada, lascas de maçã irá manter por uma semana à temperatura ambiente, mas deixe esfriar antes de ensacamento e espremer o máximo de ar possível.

  Experimente com diferentes variedades de maçãs. A diferença entre uma torta Braeburn e uma Gala doce, por exemplo, pode ser impressionante. Se indo para a fatia de microondas, Cortlands são ideais porque não marrom rapidamente. Se a fabricação de chips, Golden Delicious têm uma carne firme e densa que crisps bem.

avisos

• Ter em mente que desidratação maçãs no forno reduz significativamente o volume global, uma das fatias razões de maçã são um impulso de energia muito honrado para caminhantes e montanhistas que não querem levar o excesso de peso.