Como fazer uma sobremesa de maçãs congeladas

Infelizmente, uma vez congelada a 0 graus Fahrenheit, maçãs perdem muito de sua textura crocante. Isto ocorre mesmo quando eles são apropriadamente cortado e embalado em xarope de açúcar ou para impedir que perda de cor e textura. Um 2011 estudo científico publicado no "Songklanakarin Jornal da Ciência e Tecnologia" descobriu que as maçãs frescas perder cerca de 83 por cento de sua firmeza, uma vez congelados. É por isso que as maçãs congeladas funcionam melhor em sorvetes caseiros ou sobremesas que são cozidos em alguns waypoints outras sobremesas vir mole e aguado.

fatias de maçã congelados embalados em trabalho xarope açucarado perfeitamente em tortas, porque você não precisa adicionar nenhum açúcar adicional para eles. Uma vez que eles cozinham, a sua textura macia realmente complementa a torta, tornando-se derretem na boca. Usá-los sozinho ou misturado com outras frutas, como cranberries, passas ou framboesas. Descongelamento não é necessário, antes de colocar fatias de maçã congelados em uma crosta e pode realmente fazer as maçãs mushier. Para evitar uma crosta encharcado, usar cerca de metade do líquido chamado para em sua receita recheio de torta, porque as maçãs congeladas perder mais líquido quando cozido do que as frescas.

Criar, um bolo de maçã deliciosa úmido com maçãs congeladas picadas ou no estilo bolo de cabeça para baixo. Pique as fatias de maçã ligeiramente descongelados e incluí-los em turnovers saborosos ou um sapateiro. Muffins sair agradável e suave com a adição de pedaços de maçã congelados. Ou descongelar fatias de maçã e torná-los em maçã. Porque eles já são piegas, cozinhá-los em maçã leva muito menos tempo do que com as maçãs frescas. Sirva o molho como uma sobremesa saudável ou usá-lo como um ingrediente em bolos e muffins.

Use maçãs congeladas para fazer sorvete de maçã a partir do zero. Adicionar um pouco de canela - e as maçãs - a um creme receita básica de baunilha para um deleite congelado. Maçãs congeladas também funcionam bem em molhos sobremesa, combinados com caramelo ou especiarias para servir mais de sorvete ou como um topping do bolo. Replicar o sabor de toda uma maçã assada cozendo fatias de maçã. Servi-los por conta própria ou em cima de assados.