Embora creamers de café compradas em lojas fornecem uma maneira rápida e fácil de sabor seu café, creamers café caseiros pode ser feita em quanities maiores com os seus sabores de escolha. Se você é um chef, você pode considerar fazer café creamers que apresentam sabores que não estão disponíveis em supermercados. Você pode fazer grandes lotes de creme de café e armazená-los no uso diário geladeira ou pequenos lotes para jantares e ocasiões especiais. café creme caseiro dura cerca de duas semanas quando refrigerado.
Coisas que você precisa
- 1 2/3 xícaras mais 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 1/3 xícaras de água
- 3/4 xícara de açúcar (branco ou marrom)
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- aromatizante 1 colher de sopa
- recipiente de armazenamento para líquidos
- panela
- vidro bebendo
- Whisk
instruções
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela e misture 3/4 xícara de açúcar branco ou marrom. Se você usar o açúcar mascavo, o creme de café terá um scotch manteiga ou sabor de manteiga rum.
Adicionar o primeiro 1 xícara mais 2 colheres de sopa de leite em pó à mistura de manteiga e açúcar e misture bem. Misture 1/3 xícara de água fervente. Em uma tigela pequena ou grande copo, adicione o leite em pó restante para 1 xícara de água fria e misture bem a mistura.
Misturar ambas as misturas juntos e adicionar o seu aroma de escolha. Despeje o creme de café em um recipiente de armazenamento de líquido e agite bem. Permitir que o creme de café esfriar antes de refrigeração. Agite-a vigorosamente antes de usar.
dicas & avisos
- Mantenha refrigerado.
- Isto irá durar cerca de 2 semanas em frigorífico.
- Misturar e combinar seus aromas preferidos e ajustar a sua preferência gosto.
- Para evitar o crescimento de bactérias e de origem alimentar doença, sempre limpar o recipiente entre os usos.
Referências
- Em Cooking: Um Textbook of Culinary Fundamentals- Sarah Labensky