Mocha buttercream geada é uma cobertura decadente para qualquer sobremesa. É um jogo óbvio para bolos de chocolate, cookies e brownies, mas por mais sobremesa única, pense sobre o emparelhamento com uma framboesa ou sobremesa de chocolate branco. É como uma bebida de café rico que você pode comer.
Coisas que você precisa
- De manteiga amolecida
- açúcar em pó
- Café instantâneo
- água
- Cacau em pó sem açúcar
Como fazer Mocha Buttercream geada
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Coloque a manteiga amolecida em uma batedeira e bata até que fique macio e fofo. É mais fácil começar em uma velocidade lenta e aumentar a velocidade gradualmente. Certifique-se de desligar a batedeira e raspe as laterais da tigela com uma espátula ocasionalmente.
- 2
Enquanto a manteiga está sendo chicoteado, peneire 6 xícaras de açúcar em pó e 1/3 de copo mais 2 colheres de sopa de cacau juntos em uma tigela.
- 3
Após a manteiga é macio, girar o misturador para baixo.
- 4
Adicionar cerca de 1 xícara da mistura de açúcar / cacau para o misturador. Permita que ele se misture com a manteiga bem.
- 5
Adicionar mais uma xícara da mistura de açúcar / cacau. Tudo o que é para misturar bem e aumentar a velocidade média. Certifique-se de desligar a batedeira e raspe as laterais da tigela ocasionalmente.
- 6
Enquanto isso, tome 1 1/2 colheres de sopa de café instantâneo e dissolvido em 1/2 xícara de água quente.
- 7
A / mistura de cacau açúcar ea manteiga devem ser bem misturados até agora. Vire misturador de volta para baixo e adicione o restante do açúcar / cacau, 2 colheres de chá de baunilha e cerca de metade do líquido de café instantâneo para o misturador.
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Vire a mistura a uma velocidade média e deixar a geada o próprio trabalho em conjunto. Adicione o açúcar mais energizado ou café como necessária se a cobertura precisa ser mais fino ou mais grosso. Lembre-se, raspar as laterais de modo a geada vai ser muito bom no final.
- 9
Agora está tudo acabado e pronto para ser colocado em qualquer sobremesa!
dicas & avisos
- Se você tem uma máquina de café expresso ou pode fazer uma corrida para uma casa de café local, você pode substituir espresso para o café instantâneo.