Cada bebida tem o vidro perfeita para aumentar a riqueza do seu aroma e sabor. Os amantes de vinho do porto sabem que a sua libação quarto favorito necessidades para respirar e uma temperatura equilibrada para o sabor de alcançar o seu pleno potencial. Assim como conhaque é tradicionalmente servido em uma taça, há tipos específicos de óculos que vai trazer o melhor em sua vinho do porto precioso.
Sobre o Vinho do Porto
Vinho do Porto é um doce rico vinho de cor vermelho ou tawny profunda, e é frequentemente servido para a sobremesa. Ele tem uma história de milênios em Portugal e, apesar de produtos similares são criados em outros países, apenas os vinhos que são produzidos na Região do Douro de Portugal estão autorizados a ser rotulada "porta."
Vinho do Porto tem um conteúdo de álcool mais elevado do que os vinhos normais, devido a um forte espírito base de uva, um tipo de chamada aguardente aguardente, que é adicionado ao processo para interromper a fermentação das uvas. Isso mantém algum do açúcar da uva original no vinho. Como passo final, a porta é deixada envelhecer e para desenvolver um quente, da terra e, ao mesmo tempo sabor frutado, que pode ser uma reminiscência de ameixas doces ou cerejas.
Vinho do Porto Óculos
copos de vinho do porto tradicionais são um toque menor do que copos de vinho regulares e tem uma haste longa médio, uma forma de tulipa alongado com uma parte inferior larga e apenas uma parte superior ligeiramente mais estreito. Esta forma elegante permite que o aroma do vinho a evoluir completamente e descansar.
Há de fato um copo de vinho oficial do porto, que foi encomendado pelo Instituto de Vinhos do Porto e Douro e desenvolvido pelo renomado arquiteto Português projeto Alvaro Siza.The baseia-se na forma clássica, adaptado com o conhecimento moderno e tecnologia fabricação de vidro.
Novos tipos de óculos
A variedade de perfeitos copos de vinho do Porto está a crescer com novos designers que exploram o assunto. Um dos novos tipos de copos de vinho do porto é uma versão stemless que permite que o vinho para estar mais perto do calor da mão enquanto ele está sendo rodado ao redor.
Se você tem uma boa garrafa de vinho do porto e nenhuma "perfeito" vidro em qualquer lugar perto, escolher qualquer copo de vinho ampla bodied ou mesmo um copo cordial menor.
Como Servir Vinho do Porto e que não fazer
O vinho do Porto é melhor servido à temperatura ambiente. Ele não tem que ser arejado como outros vinhos, mas decantação correta sobre uma vela suporta as sutilezas do sabor.
Não servem vinho do porto sobre cubos de gelo, em recipientes de plástico ou espuma. Frio e aguado, este elixir delicioso vai perder o sabor e seu aroma.
Nunca encha o copo até a borda. Bons vinhos precisam de espaço para se movimentar. Preenchê-lo para cerca de um terço ou metade.
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