Como fazer um forno de acampamento

Cozinhar em campo normalmente é um exercício de simplicidade. A maioria dos campistas experientes estão familiarizados com grelhar truta, assar cachorros quentes sobre uma fogueira e re-hidratação refeições pré-embaladas, mas o cozimento é uma técnica normalmente relegado para a cozinha. No entanto, é possível para assar no deserto. Ao combinar algumas fontes simples, você pode fazer um campo de forno apropriado para assar pães, biscoitos ou até mesmo pizza.

Coisas que você precisa

  • Grande, rocha plana
  • Caixa de papelão
  • Tesouras
  • Papel alumínio
  • Duto de alumínio-selagem fita
  • Duas bandejas pequenas cozimento de alumínio
  • Carvão
  • Fósforos
  • fluido de isqueiro (opcional)
  • Jornal (opcional)
  • Quatro latas de refrigerante vazias
  • rack de arrefecimento
  • Alimentos preparados
  • seixo plana
  • Termômetro com sonda de sensoriamento remoto

instruções

  1. Encontrar uma pedra grande e plana para servir como a base para o forno e coloque-o em um local adequado, longe de objetos inflamáveis. Você pode usar uma rocha parcialmente enterrada onde lies- apenas limpar afastado qualquer detritos que possam queimar.

  2. Abra a caixa de papelão e cortar todas as abas com uma tesoura. Cubra o interior caixa com folha de alumínio - o lado brilhante da folha deve enfrentar o interior da caixa. Use a fita de alumínio para fixar a folha no lugar, mas não usar a fita dentro da caixa - tudo da fita deve estar no exterior.



  3. Coloque as brasas em um dos tabuleiros de alumínio e leve-os com o jogo. Use fluido de isqueiro ou jornal amassado para o arranque da combustão, se quiser. Coloque a bandeja em um lugar seguro enquanto você espera para o fogo para diminuir e para as brasas para iniciar a brilhante. Coloque a bandeja de alumínio sobre a rocha plana, uma vez que as brasas estão prontos para cozinhar.

  4. Encha as latas de refrigerante com água, areia ou cascalho para dar-lhes um peso adicional e fornecer mais massa térmica para o forno. Coloque as latas de refrigerante na rocha perto cada canto da bandeja de cheio de carvão. Descanse o metal rack de arrefecimento em cima das latas de refrigerante. Coloque os alimentos a serem preparados na segunda panela de alumínio e coloque a panela no rack de arrefecimento.

  5. Inverta a caixa e coloque-o sobre o rack de panelas, latas de refrigerante e refrigeração. Levante a parte inferior de um canto da caixa e insira o seixo - ou qualquer outra coisa à mão e não inflamável - sob o canto para manter uma pequena porção da caixa de tocar a pedra base. Isso garante os carvões obter oxigênio suficiente para manter a queima.

  6. Coloque a sonda do termómetro sob o canto elevado da caixa para controlar a temperatura. Se o seu forno de acampamento mantém a temperatura correta para o seu alimento, ele deve cozinhar em uma quantidade semelhante de tempo que faria em um forno regular. No entanto, insuficientemente fornos aquecidos levar mais tempo para cozinhar alimentos. Pode fazer pouco para aumentar a temperatura do forno, excepto adicionar mais carvão ou usar uma caixa menor. Se o seu forno estiver muito quente, basta levantar a caixa para desabafar algum do excesso de calor.

dicas & avisos

  • Não utilize racks de refrigeração com revestimentos antiaderentes.

Referências

  • Crédito da foto Elena Schweitzer / iStock / Getty Images
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