Frutas frescas são enviados para o seu mercado de bairro de todo o país e do mundo. México, Austrália e outros países crescer, colheita e transporte de uvas, kiwi, morangos e outras frutas para os EUA Há um risco muito real de contaminação de tais patógenos como E. coli, Salmonella e hepatite A. O consumidor deve proteger-se de olhar para indicações de possível contaminação no momento da compra, armazenamento de frutas com segurança em casa e limpeza e desinfecção antes de comer. Corretamente frutas higienização poderia salvar sua família de sintomas de doenças transmitidas por alimentos que incluem vómitos, dores de cabeça, febre e diarreia com duração de até três dias.
Coisas que você precisa
- Faca
- filme plástico
- Saco de rede
- escova vegetal
- lixívia de cloro
- fruteira
Escolha produtos sem hematomas ou manchas, que permitem que agentes patogénicos para entrar no fruto. Isto inclui fruta casca, uma vez que pode estar contaminado, quando a faca transporta para o interior do fruto, uma vez que é cortada.
produtos da loja tais como maçãs, uvas e peras em plástico embrulhado na gaveta produto mais nítidas para retardar o crescimento de bactérias. Armazenar naturalmente amadurecimento de frutas, como pêssegos e bananas à temperatura ambiente em um saco de malha em um lugar fresco, seco e escuro. Não lave o produto antes de guardá-lo na geladeira ou em temperatura ambiente.
Esfregar o fruto - incluindo frutas casca - com uma escova vegetal em uma solução de 1 colher de sopa. cloro alvejante para 1 litro de água limpa e fresca. Mergulha-se o fruto na solução durante pelo menos um minuto, enquanto esfregando-o suavemente e alterando a frequência da água. Lavar a fruta bem em água corrente limpa.
Coma a fruta imediatamente ou colocá-lo em taças para ser consumido dentro de um período razoável de tempo.
dicas avisos
- Higienizar frutas de seu jardim como você faria com os de qualquer outra fonte.
- Lavar as mãos com água e sabão antes de manusear frutas.
- Higienizar tábuas de corte e utensílios com 1 colher de sopa. lixívia para água de 1 galão.
- Manter a temperatura do refrigerador abaixo de 40 F.