Embora seja útil, fruta congelada pode facilmente tornar-se uma confusão sentimental se descongelado indevidamente ou você pode torná-lo inseguro para comer, se você descongelar no balcão. Se você pretende servir a fruta de sobremesa, não descongelá-lo todo o caminho para que ele mantém alguma da sua forma. Se você está cozendo com ele ou fazer conservas, descongele-o totalmente. Usando os métodos adequados para descongelar sua fruta corretamente e com segurança ajudar a evitar resultados inesperados ou textura crescimento de bactérias de origem alimentar.
Descongelar no refrigerador
Leve apenas a quantidade de fruta que você precisa descongelar do congelador. Frutas não devem ser novamente congelados, por isso, qualquer fruta sobra descongelada vai para o lixo se não for usado.
Coloque as frutas na geladeira em uma bacia ou em um prato para evitar gotejamento.
Deixar as frutas na geladeira por 6 a 8 horas por libra, transformando a embalagem ou o fruto em si a cada hora para um mesmo descongelar.
Descongelamento Sob Cool Water
Coloque a quantidade de frutas que você precisa em um saco de armazenamento de alimentos selados ou deixá-lo na embalagem fechada se você estiver usando o pacote inteiro.
Coloque o saco em uma pia limpa sob água corrente fria. Você não precisa ter a água no fluxo total, apenas deixá-lo ligado o suficiente para gotejar sobre o saco.
Deixar a fruta sob a água por aproximadamente uma hora e vire o saco sobre cada 10 minutos.
O descongelamento microondas
Coloque as frutas em um saco de alimentos selados ou deixá-lo no pacote original fechada.
Coloque o saco em uma tigela ou prato para evitar uma confusão em seu micro se existem pequenos buracos ou lágrimas no saco que você não viu.
Defina o microondas para a potência mais baixa e cozinhe por 1 minuto. Verifique a embalagem e rode o saco a cada 10 segundos. Remover a fruta quando apertar uma peça do mesmo através do saco e que é suave ao toque.
dicas & avisos
- Fruta que é muito mole para usar todo pode funcionar como uma cobertura para sorvete.
- Nunca descongelar alimentos congelados à temperatura ambiente.
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