A temperatura de um refrigerador do vinho

Se você está mantendo a garrafa de Chardonnay caro por vários meses, ou mesmo anos, para que ele possa envelhecemos à perfeição, definir ajustes de temperatura do seu refrigerador de vinho a 55 graus Fahrenheit. Na verdade, esta temperatura funciona bem para todos os vinhos brancos e tintos que você pretende armazenar por longos períodos de tempo. Se você está pronto para desfrutar de uma dessas garrafas de vinho, basta ajustar a temperatura do seu frigorífico para cima ou para baixo para a temperatura de serviço adequada.

Esses leves e brincalhão vinhos brancos que você desfrutar com refeições leves, como peixe cozido, beneficiar também de ser mantido em um frio de 34 graus F. Isso também funciona muito bem para vinhos espumantes e vinhos de sobremesa de luz, como a temperatura mais fria ajuda a trazer para fora - e, simultaneamente, preservar - as suas subcorrentes de frutas.

Para os vinhos brancos que são mais heavy-bodied em textura e sabor, como um Chardonnay que você pode desfrutar com frango, elevar a temperatura um pouco mais elevada do que o que você usa para uma luz branca ou um vinho espumante. Não há nenhuma orientação específica, desde que você não passar de 50 graus F.

Se você está armazenando o vinho tinto, em preparação para uma próxima refeição ou partido, definir o seu refrigerador do vinho a uma temperatura de 65 graus F. Este é um pouco mais frio que a temperatura ambiente para a maioria das localidades. A maioria dos vinhos tintos mais pesados, como Merlot e vinho Shiraz, ama esta temperatura.

vinhos tintos leves, como um Pinot Noir, não precisam ser armazenados em um nível tão quente como os tintos pesados. Apontar para apenas cerca de 55 graus F. Porque esta é a mesma temperatura necessária para o armazenamento de longo prazo, você pode desfrutar de seus tintos leves armazenados sem a necessidade de ajustar as configurações do seu refrigerador de vinho.