Como comer um maypop quando maduro

O maypop, que tem uma flor roxa vibrante, cresce abundantemente em áreas ensolaradas, tais como Havaí, Califórnia e Flórida, mas eles também podem ser encontradas tão ao norte como Pensilvânia, a oeste de Kansas, ao sul de Texas e nas Bermudas. Quando as formas de frutas, de março a setembro, ele cai no chão quando maduro. Colheitadeiras recolher o fruto maduro e colocá-los em caixas com circulação de ar adequada. No entanto, se você escolher o fruto de uma árvore, tenha certeza que sua seleção tem a pele ligeiramente enrugada e é verde-claro ao amarelo-laranja na cor para o melhor sabor. Armazená-lo em um local fresco e seco por uma semana ou duas.

pele verde do maypop é cru comestível, mas não é uma escolha popular como muitos podem causar queimaduras na boca. Melhores opções incluem cozinhar a casca ou simplesmente comer o interior liso. Primeiro, lave a casca exterior com água e sabão e lave-o bem. Corte a fruta ao meio longitudinalmente. Basta tomar uma colher e retire as sementes e interior gelatinoso. Pode comer as sementes ou esticar-los para fora através de uma gaze. sabor de um maypop é descrito como "atraente, musky, goiaba-like e sub-ácido para ácido", relata Purdue pesquisadora Julia F. Morton.

Depois de escavar para fora o interior do maypop, adicione um pouco de água e suco de laranja ou abacaxi para um liquidificador. Polvilhe em um pouco de açúcar a gosto. Adicione mais algumas frutas, alguns cubos de gelo e o interior do maypop. Misture por um minuto e depois desfrutar de uma bebida fria nutritiva. Você também pode fazer um simples xarope adicionando o interior do maypop a uma panela com o açúcar ea água. Ferver e reduzir até formar em um molho saboroso para doces, sorvete, recheio de bolo ou sopa fria de frutas.

Outra maneira saborosa para comer maypop é adicionar água, açúcar e pectina a ele, e depois se espalhou a fruta no brinde ou um biscoito como seria de geleia. Você também pode misturar-lo em outro spread, como queijo creme, para dar o queijo um sabor ligeiramente frutado e para colher os benefícios antioxidantes. Adicione o maypop a um relish com tomates e pimentas. Basta cortar os ingredientes, adicione o azeite, o alho, o coentro e o vinagre de sua escolha. Colher alguns maypop na mistura e comer em biscoitos ou torradas petit.