Como alto é que uma planta da mostarda crescer?

Folha de mostarda é uma erva que cresce a ser de até 3 pés de altura, produzindo longos, ereto filiais e uma haste coberto com aglomerados densos de flores amarelas pequenas, brilhantes. Flores são seguidos por vagens de sementes verdes que contêm sementes de mostarda marrons comestíveis. As folhas inferiores da planta são dentadas, ruiva ou frilled. As folhas podem ser cobertos em uma flor esbranquiçada. A proposta folhas jovens são mais comumente consumidos do que as folhas mais velhas, mais duras.

Numerosos cultivares folha de mostarda estão disponíveis no comércio berçário. As variedades incluem "Verde-em-neve," uma cultivar asiático que oferece pequenos, folhas verdes pálidos comumente usados ​​em stir fry, "Florida Broadleaf," uma variedade plana, folheado oval, que cresce para ser cerca de 2 pés de altura e um pé de largura, e "Gigante vermelho," uma variedade vermelha de folhas escuro, branco de haste que é comumente em conserva. Variedades, como "Francês Brown" e "Burgonde" são cultivadas pelas suas sementes, que são feitas em pedra-chão, mostardas marrom de sabor forte.

Originalmente nativa da Ásia, folha de mostarda tem sido cultivada há milhares de anos na Ásia e na Europa. Acredita-se ter sido a primeira cultivada como uma planta de jardim na Ásia Central e do Himalaia. A planta tem naturalizado amplamente nos Estados Unidos, a crescer em ensolarado, perturbado locais. Folha de mostarda é uma planta de estação fria que pode tolerar temperaturas entre 20 e 85 graus. A planta requer cuidados muito pouco quando cultivadas no jardim da casa.

Mostarda são ricos em nutrientes, especialmente vitamina A, vitamina C e ferro. Os greens são comumente usados ​​em carne de porco e presunto pratos e como uma erva em vaso. O óleo de mostarda tem propriedades anti-bacterianas e anti-fúngicos fortes. De acordo com a Universidade de Purdue, folha de mostarda foi usado como um remédio popular para doenças tais como a artrite, reumatismo e lumbago. Na China, as folhas são feitas em uma sopa e usado para problemas de bexiga e inflamação.