Como iniciar um restaurante japonês

Escolha um local que é altamente acessível e visível. Certifique-se de que não é muito perto de restaurantes japoneses concorrentes. Encontrar uma especialidade que pode definir o seu restaurante para além de outros e desenvolver uma estratégia de marketing para destacar isso. Isso pode ser qualquer coisa, desde que oferece cozinha tradicional ou rara japonesa, para ter um chef de sushi bem conhecido que se recusa a usar qualquer coisa, mas os ingredientes mais frescos frescos do Japão.

Desenvolver um plano de negócios para apresentar a qualquer um banco ou um investidor para financiamento. Verifique se o seu plano inclui projeções para as receitas e despesas, os clientes-alvo, estratégias de marketing, produto do restaurante e serviço, e um objetivo concreto para o negócio. Explicar especificamente por que um restaurante japonês faria bem na área que você tem em mente. Talvez o mais próximo restaurante japonês está longe, ou os restaurantes japoneses existentes na área têm recebido críticas negativas. Destacar porque o seu seria diferente.

Contratar uma equipa de gestão e chefs experientes que podem ajudar a criar um estelar menu de culinária japonesa, encomendar os alimentos adequados, e desenvolver bom gosto ambiente com temática japonesa. Parcerias com distribuidores de alimentos que possam garantir frescura e confiabilidade. Escolha vendedores com experiência no fornecimento de outros restaurantes japoneses de sucesso. Sua cozinha precisa ser bem abastecido e mantidos para ter uma abertura bem sucedida. Certifique-se de encomendar várias bebidas japonesas, incluindo cervejas, como Asahi e Sapporo, quente e frio variedades de saquê e refrigerantes japoneses ainda populares, como Sangaria.

Adquirir o licenciamento e autorizações necessárias. Restaurantes que transportam bebidas alcoólicas terão de solicitar licenças de bebidas alcoólicas através do Departamento de Alcoholic Beverage Control do seu estado. Os requisitos podem variar dependendo do estado em que você estará operando. Registre-se e solicitar uma licença de negócio através do escritório do governo prefeitura ou município.

Mercado, anuncie, e obter o seu restaurante pronto para a noite de abertura. Depois de ter contratado o seu pessoal, abastecido sua cozinha, e adquiriu todas as licenças e autorizações necessárias, é hora de obter o nome da empresa para o público e mostrar-lhes por que eles deveriam experimentar o novo restaurante japonês na cidade. Escolha uma noite de abertura e convidar o público através de publicidade nos jornais locais, publicações e quaisquer outros meios disponíveis. Abra as portas e começar a sentar nas mesas.