As leis e regulamentos que regem as empresas de catering de alimentos são estabelecidas em nível estadual. Para saber quais são os requisitos para a abertura de uma empresa de catering que você deve entrar em contato com Departamento de Receita e Departamento de Saúde do seu estado. Muitos aspectos do negócio de catering são regulados da mesma maneira como restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação. Autorizações e licenças podem ser necessários.
leis de zoneamento
Muitas áreas restringir a exploração de pequenos negócios em bairros residenciais. Algumas cidades podem permitir-lhe operar um negócio de catering fora de sua casa desde que estejam reunidas determinadas cozinhas Requisitos- casa de restauração devem ser separados dos seus aposentos na maioria dos locais.
A Universidade de Kentucky Cooperative Extension recomenda visitar o seu conselho de planejamento ou no escritório de zoneamento local para obter as informações de zoneamento por escrito. Em muitos locais pode ser necessário a prova de que a sua localização é dividida para permitir que uma empresa de catering antes de poder obter uma licença para operar a partir do departamento de saúde.
Leis de pessoal
A fim de operar um negócio de catering muitos estados exigem que pelo menos um membro de sua equipe é um gerente de alimentos certificados. Esta pessoa será responsável pela manipulação de alimentos e preparação para garantir que todas as práticas de segurança alimentar e saneamento pertinentes são seguidos por todos os funcionários. Segundo o Departamento de Saúde da Flórida, a National Restaurant Association fornece o exame que se deve passar a fim de se tornar um gerente de alimentos certificados.
Leis fiscais
A empresa de catering que tem um ou mais funcionários deve reter impostos sobre os salários e de segurança social. Você deve aplicar para um Número de Identificação do Empregador Federal (EIN) pelo menos seis a oito semanas antes de contratar qualquer equipe. A EIN será usado para identificar o seu negócio em formulários de imposto e você pode candidatar-se on-line no site do IRS.
De acordo com o Business and Technology Center Desenvolvimento Arkansas Pequeno, depois de receber o seu EIN do IRS irá enviar-lhe um folheto explicando o processo de envio dos impostos retidos na fonte que você coleta e como e quando a arquivar relatórios fiscais com o IRS.
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