A manteiga de amendoim é uma boa fonte de proteínas, vitaminas gorduras saudáveis para o coração B-3 e E, magnésio, folato, fibra alimentar e. Alguns fabricantes de transformar esta porca saudável em um desastre altamente processados, no entanto, para saber como escolher o melhor manteiga de amendoim vai ajudar você a ficar em seu caminho para uma vida saudável.
Menos é mais
A manteiga de amendoim saudável deve ter uma lista de ingredientes simples, consistindo apenas de amendoim torrado e talvez um pouco de sal. Uma lista curta ingrediente é geralmente um bom indicador de um item de minimamente processados, natural. A Academia de Nutrição e Dietética menciona que o melhor é misturar esses óleos que separam fora da manteiga de amendoim em vez de derramar-lo para garantir que você obtenha os benefícios de ácidos graxos monoinsaturados.
O que evitar
Alguns fabricantes incluem óleos hidrogenados e açúcares adicionados em sua manteiga de amendoim, por isso certifique-se de verificar as suas listas de ingredientes. Uma lista de ingredientes com palavras você precisa de um dicionário ou um grau de compreender deve também dar-lhe um indício de que o produto é altamente processados, provavelmente contendo conservantes pouco saudáveis como glicerídeos. Orientar clara das manteigas de amendoim com gordura reduzida, bem desde a redução de gordura e calorias é mínima, e os fabricantes muitas vezes substituí-lo com outros ingredientes indesejáveis.