Como escolher um saudável Nut Butter

Os americanos comem uma média de cerca de 3 libras de manteiga de amendoim cada por ano, de acordo com o Conselho de amendoim Nacional. Isso não é necessariamente uma coisa ruim. Comer nozes e manteiga de amendoim pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas, cálculos biliares, pressão arterial elevada, inflamação, níveis elevados de colesterol e câncer e não parece aumentar o risco de obesidade, de acordo com um artigo de revisão publicado em nutrientes em julho de 2010. Isso não significa que todas as manteigas são igualmente benéficas para a sua saúde ou que você pode comer tanto de-los como quiser, sem quaisquer consequências potenciais, no entanto.

Conteúdo

Verifique o número de ingredientes
Procure adição de açúcar, sal ou gordura
Ignorar as versões de baixo teor de gordura
Use em uma dieta saudável
referências

Verifique o número de ingredientes
A maioria das manteigas são relativamente semelhantes em calorias, gordura, fibra e teor de proteína. Onde eles diferem é geralmente em ingredientes. Os tipos mais saudáveis de manteigas vegetais tendem a ser a "natural" Tipo, como estes geralmente contêm apenas nozes e talvez sal, observa nutricionista Keri Gans em um artigo publicado na notícia EUA & Relatório Mundial em novembro de 2012. Compare as marcas de seu tipo preferido de manteiga de amendoim para encontrar o caminho com os ingredientes menor número.

Procure adição de açúcar, sal ou gordura

A maioria dos americanos obter muito açúcar e sal em sua dieta, assim que olhar para manteigas que não contêm quaisquer açúcares adicionados ou sais. Açúcar poderiam ser listados sob outros nomes, incluindo caldo de cana evaporado, sólidos de xarope de milho ou dextrose. Às vezes, os fabricantes adicionam óleos para manteigas para ajudá-los a manter-se de separar enquanto eles são armazenados, mas estes óleos não são sempre necessários e adicionar calorias extras e gordura para a sua manteiga de amendoim. Se eles são óleos hidrogenados, eles também adicionar o tipo mais saudável de gordura - gordura trans - à sua manteiga de amendoim, e isso pode aumentar o risco de doença cardíaca.

Ignorar as versões de baixo teor de gordura

Embora as versões de baixo teor de gordura da manteiga de amendoim pode parecer saudável, a maior parte da gordura encontrada em manteigas é o tipo saudável. Quando fabricantes de cortar a gordura, que muitas vezes aumentar o açúcar e outros aditivos na manteiga de amendoim para substituir o sabor perdido. Isso resulta em uma manteiga de amendoim com quase o mesmo número de calorias, mas com ingredientes mais saudáveis, de modo que este não é um bom comércio, observa nutricionista Lisa D`Agrosa em um artigo de agosto de 2014 publicado em comer bem.

Use em uma dieta saudável

manteigas vegetais fornecem gorduras saudáveis, de modo East Carolina University recomenda comer pelo menos três porções por semana de nozes ou manteigas. Uma porção de manteiga de amendoim é de 2 colheres de sopa e tem cerca de 190 a 200 calorias e 14 a 16 gramas de gordura. Se você é alérgico a nozes, manteiga de semente de girassol oferece nutrição semelhante e benefícios para a saúde. Sirva manteiga de amendoim no pão integral, bolachas integrais, fatias de maçã ou aipo paus para um lanche saudável, ou adicione a manteiga porca para seu smoothie ou farinha de aveia para um pequeno-almoço saboroso e nutritivo.