A glicose é o açúcar simples encontrado na corrente sanguínea e é uma fonte importante de energia para os músculos e outros tecidos do corpo. A glicose no seu sangue vem do alimento que você come. Muito pouca glicose faz com que seu cérebro e outros órgãos não têm a energia suficiente que eles precisam para funcionam- enquanto excesso de glicose no sangue pode causar diabetes, que é um problema grave e crescente de saúde em os EUA, de acordo com o site da Science Buddies. A glicose na alimentação é medida com viagens de teste de glicose de urina, que estão disponíveis no mercado.
Coisas que você precisa
- Cups
- Água destilada
- tiras de teste de glicose de urina
- Almofariz e pilão ou moedor
Prepare seus controles. O controlo negativo não deve ter nenhum sinal porque não tem glicose e do controlo positivo devem ter um claro sinal que mostra que as tiras de glicose estão funcionando corretamente. Para fazer o controle negativo, adicionar água da torneira para um copo e rotulá-la como controle negativo. Testá-lo através da inserção de uma tira de teste. Não deve haver nenhuma mudança. O controlo positivo compreende diferentes concentrações de glucose dissolvido na mesma quantidade de água destilada. As concentrações exactas precisa de níveis de glicose, por exemplo: 0,1 por cento, 0,25 por cento, 0,5 por cento, 1 por cento e 2 por cento. Adicione uma série de cinco diluições. Mergulhar uma tira de teste para cada uma das soluções de controlo positivas. Cuidado a tira de teste durante 30 segundos (ou o tempo recomendado nas instruções de tiras de teste) e combinar com a cor da tira de teste para a cor no frasco. Registre suas observações.
Moer ou esmagar uma pequena quantidade de alimento a ser testado e colocá-lo dentro de um copo com uma profundidade de cerca de 3/4 de polegada. Adicionar a mesma quantidade de água destilada e agita-se com uma vareta de vidro. Deixar repousar durante alguns minutos. Se o alimento está em forma líquida, coloque a mesma quantidade em um copo. Se você quiser testar substâncias viscosas como mel, diluí-los em água.
Mergulhe as viagens de teste no líquido e iniciar imediatamente o cronômetro. Aguarde até que o período de tempo especificado nas instruções dos tiras, que varia de acordo com a marca, mas geralmente é de 30 segundos. Grave a mudança de cor da tira. Compare as cores com a série de diluição que você fez e registrar seus resultados. Diferentes marcas tira usar combinações de cores específicas para os níveis de glicose. Comparar a cor na tira de teste com a cor no lado do recipiente, para determinar a concentração de glucose. Anote seus resultados. Repetir o processo para todas as amostras de alimentos a ser testado, por pelo menos três ensaios, cada, recomenda o British Nutrition Foundation.
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