Se você está experimentando refluxo ácido, também conhecido como refluxo gastroesofágico, fazendo alterações em sua dieta pode ajudar a prevenir ou limitar um pouco do seu desconforto. Você deve ser capaz de tolerar a maioria dos legumes na dieta, mas pode precisar fazer algumas modificações. Consulte o seu médico se você estiver enfrentando o refluxo ácido mais do que duas vezes por semana por algumas semanas.
Dependendo da gravidade do seu refluxo ácido, você pode querer começar com os vegetais que são mais fáceis de tolerar a limitar a irritação e desconforto. Isso significa principalmente preparados, enlatados ou congelados legumes.
Boas opções incluem aspargos, cenouras, feijão verde, cogumelos, abóbora, espinafre, batata, abobrinha e abóbora Você também pode ser capaz de tolerar alface em pequenas quantidades. Para uma boa saúde, tentar comer três a cinco porções de vegetais por dia.
Se os vegetais moles-cozidos e saladas verdes estão indo bem, você pode ser capaz de começar a adicionar mais vegetais crus na mistura. Mantenha um diário alimentar para controlar a ingestão e sintomas para descartar qualquer vegetal específica que pode estar causando um problema, especialmente quando a adição de algo novo.
Jackson Siegelbaum Gastroenterology relata que você deve ser capaz de tolerar a maioria dos vegetais com o seu refluxo ácido. Você pode fazer bem se você começar com versões brutas dos legumes que você pode tolerar cozidos, como cenoura, espinafre ou cogumelos.
Um vegetal que pode dar-lhe um problema com o refluxo ácido é o tomate. Isso inclui não apenas os tomates frescos, mas versões em lata ou em frasco bem, incluindo molho de espaguete ou molho de pizza. A intolerância é devido à acidez no vegetal.
Cebola e alho, que são emparelhados em muitos pratos, ambos os sintomas de refluxo ácido aumento também.
Enquanto você pode ser capaz de tolerar a maioria dos vegetais por si com o seu refluxo ácido, você pode experimentar sintomas se os legumes são fritos ou revestidos em um molho de alto teor de gordura, como queijo ou molho de creme. Gordura em alimentos retarda o esvaziamento do estômago, o que pode agravar os sintomas de refluxo, de acordo com o Centro de Saúde McKinley.
Além de escolher os legumes certos, há outras modificações de dieta que podem ajudar você a gerenciar seu refluxo. Faça refeições pequenas e freqüentes e limitar a ingestão de outros alimentos ricos em gordura, como carnes fritas e fast food.
Além disso, pode ser necessário limitar a ingestão de frutas ácidas como laranja e toranja, bem como chocolate, bebidas carbonatadas, café e hortelã.
Referências
- Jackson Siegelbaum: refluxo gastroesofágico dieta doença
- Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais: Definição e Fatos para refluxo gastroesofágico (RGE) e doença do refluxo gastroesofágico (DRGE)
- Atlantic Coast Gastroenterology: Dieta Bland
- McKinley Centro de Saúde: Dieta DRGE
- Cleveland Clinic: GERD ou refluxo ácido ou azia Overview
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