melão amargo (também chamado de cabaço amargo) é um fruto utilizado tanto como um ingrediente culinário em várias partes do mundo, e como um tratamento natural para várias doenças. sumo de melão amargo é mais vulgarmente utilizado como um tratamento para a diabetes Tipo 2, pois reduz os níveis de açúcar no sangue. Ele também pode ser usado como uma fonte de vitaminas e minerais, particularmente de potássio, ácido fólico (vitamina B9), vitamina C e vitamina K.
Coisas que você precisa
- Quatro ou cinco amarga melonsFood processorCheesecloth
instruções
Selecione melões amargos firmes, sem manchas. Eles devem ter um sólido, de cor verde, sem quaisquer sinais de cor amarela ou laranja na pele.
Corte os melões amargos abrir longitudinalmente e retire as sementes. Embora as sementes são considerados comestíveis, eles podem causar náusea e diarreia em algumas pessoas.
Pique os melões amargos, incluindo a casca, em cubos de 1 polegada. Se você pretende usar o suco de melão amargo como um ingrediente de cozimento, mergulhe os cubos em água salgada fria por meia hora para reduzir a amargura.
Coloque os cubos de melão amargo para o processador de alimentos e processar usando o "pulso" função. Se o seu processador de alimentos não tem um botão de pulso, processo em alta por alguns segundos de cada vez.
Raspe os lados do processador de alimentos conforme a necessidade e o pulso de novo até que o melão amargo é liquefeito.
Coloque o pano sobre uma tigela e despeje o melão amargo liquefeito para o pano para esticar para fora os sólidos. Espremer para liberar tanto suco quanto possível dentro da tigela.
Armazenar o suco de melão amargo em um plástico fechado ou recipiente de vidro na geladeira. Use dentro de uma semana.
dicas & avisos
- suco de melão amargo pode ser congelado por até três months.The quantidade da substância no melão amargo que reduz o açúcar no sangue varia consideravelmente dependendo da maturação do melão amargo. Você pode ter resultados diferentes de cada lote de suco que você faz.
- Não use melão amargo como um tratamento para qualquer condição séria, exceto sob supervision.If de um médico que você está usando melão amargo para tratar diabetes, verificar o seu açúcar no sangue com frequência e não interromper a sua medicação, exceto no conselho de um physician.Although amargo melão é largamente consumido em algumas partes do mundo, não deve ser consumido por mulheres grávidas ou crianças. Os efeitos secundários graves têm ocorrido nestes grupos.
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