melada melões aparecer na seção de produtos de supermercados em meados da tarde de primavera, e têm um sabor mais suave, mais doce do que seus primos melão. Selecione um melada empresa que se sente pesado para seu tamanho e tem a pele sem mácula. Armazenar melada melões inteiros para até três dias à temperatura ambiente e até cinco dias na geladeira, ou refrigerar melada cut-up para até três dias em um recipiente coberto.
Coisas que você precisa
- escova vegetal
- Detergente de louça
- Água sanitária doméstica
- medida colher de sopa
- Toalhas de papel
- Tábua de cortar
- Toalha de cozinha
- Chef ou faca de açougueiro
- Colher de sopa
- Faca pequena e afiada
- Tigela ou travessas
Lave o melão sob água fria em execução, e esfregar a superfície inteira, incluindo tanto a flor e haste extremidades, com uma escova vegetal. Cortar e descartar todas as áreas machucadas, maduras ou em decomposição na pele.
Coloque a placa de corte em uma empresa à superfície criar uma base estável, se necessário, através da criação da placa em uma toalha de cozinha ou outro material antiderrapante.
Defina o melão na placa de corte com a sua extremidade de haste apontando para cima. Use uma faca grande chef para cortar um pedaço fino fora do lado direito ou esquerdo do melão, dependendo se você está certo; de esquerda; handed. Vire o melão de modo que a base plana repousa sobre a placa de corte. Cortar o caule e flor termina off, e depois cortar o melão ao meio, quer transversal ou longitudinalmente.
Use uma colher de sopa ou sua mão para colher as sementes e da membrana da cavidade do melão, e descartá-las. Definir a metade do melão de lado e coloque a metade, a cavidade do lado do outro para baixo, na tábua de corte.
Cortar a pele do melão, começando no topo e trabalhar para baixo para a placa de corte, removendo apenas o que você pode gerenciar facilmente sem ter de suportar para baixo muito duro com a faca. Retire a pele para baixo para a carne verde, não deixando nenhum vestígio da carne branca externa.
Corte o melão descascado em fatias de 1/2 polegadas de espessura, tanto transversais ou longitudinais, e servir ou refrigerar em um recipiente coberto. Você também pode cortar as fatias novamente em cubos a cada 1/2 a 1 polegada ao longo do seu comprimento e servir ou refrigerar em um recipiente coberto. Repita com a outra metade.
dicas & avisos
- Alternativamente, você pode cortar uma extremidade fora do melão para criar uma base firme, em seguida, corte-o ao meio. Retire o interior, coloque do lado do corte do baixo sobre a placa de corte, e cortar o melão em seções que medem cerca de 1/2 polegada de largura. Coloque as fatias planas na placa, e retire a casca, executando uma faca afiada menor entre a casca e carne verde. Sirva o todo fatias ou continuar cortando-as em cubos 1/2 polegadas.
- Coma melão por conta própria ou emparelhado com outros melões, ou servi-lo em uma cama de alface ao lado de queijo cottage ou regados com um pouco de mel. Como alternativa, misture cubos melada refrigerados com suco de limão, manjericão e hortelã para uma sobremesa de verão de refrigeração.
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