Como secar um melão

Retire a casca e as sementes de um melão fresco. Melão fresco é ligeiramente macio e flexível ao tacto. Para remover facilmente a casca, corte o melão ao meio e executar a faca em torno da borda da casca, deslizando-a com a fruta que você vá.

Corte a fruta melão em pedaços pequenos. Deve ser cerca de 1/4 de polegada a 1/2 de polegada de espessura para obter os melhores resultados de secagem. O comprimento e a forma não interessa, desde que a fruta não é muito espesso.

Mergulhe o melão em suco de limão para o sabor e preservação adicional.

Seque o melão em um desidratador de alimentos ou um forno de baixo calor. Para a secagem mais rápida, uma temperatura de 130 graus Fahrenheit é ideal. Dependendo da espessura e condição do melão, vai demorar pelo menos 24 horas para secar. Verificar a temperatura do forno desidratador ou periodicamente para assegurar a secagem consistente.

Verificar a consistência do melão como seca. As bolhas de ar podem soprar do fruto como seca, uma vez que os melões têm uma percentagem elevada de água. cantaloupe seca deve ser laranja escuro, para mastigar, mas difícil. Excessivamente secagem do melão irá simplesmente tornar mais difícil para comer.