Gerentes em muitas lojas de varejo e restaurantes devem agendar empregados em uma variedade de mudanças, muitas vezes usando três ou mais turnos diferentes para cobrir um dia de 12 horas. Mudança de programação permite que um maior número de funcionários para trabalhar em um estabelecimento, mantendo os custos trabalhistas sob controle. Utilize a deslocação de agendamento para organizar a sua equipe de trabalho e cobrir eficazmente o seu negócio sem overscheduling.
Identificar os momentos mais movimentados do seu dia de trabalho, verificando relatórios de vendas para as últimas quatro semanas. Enquanto os negócios do dia irá variar, você deve ver as tendências básicas em vendas diárias. A maioria das empresas vai ver dois ou três períodos ocupados todos os dias, com períodos de baixa no meio.
Separe seu dia de trabalho em seções de 4 ou 6 horas. Inclua os horários de pico em seções separadas. O comprimento de seus horários de pico vai ditar quanto tempo as mudanças são.
A menos que você está operando um café ou restaurante que está aberto para pequeno-almoço, agendar uma mudança de abertura com um número mínimo de empregados. A maioria dos locais de trabalho não são a primeira coisa extremamente ocupado na parte da manhã, por isso, excepto o trabalho apenas por agendamento essas pessoas necessárias para obter o seu negócio instalado e funcionando para o dia.
Trazer mais pessoas de meia hora antes da primeira corrida deve começar. Isto irá permitir que os funcionários clock dentro e começar efetivamente a trabalhar antes que os clientes podem oprimi-los. Uma equipe que já está trabalhando em conjunto pode lidar com uma corrida muito mais eficaz do que aquele que está tentando entrar e apanhar.
Agendar empregados primeiro turno para sair após a corrida morre para baixo. Deixar uma equipe mínima, no meio do dia, o suficiente para cuidar de todos os clientes que você pode ter, mas não tantos que eles têm tempo de lazer.
Adicionar outro grupo maior de pessoas de meia hora antes da segunda corrida do dia. Certifique-se de que todas as estações e seções estão funcionando de forma eficiente antes de qualquer grande quantidade de novos negócios vem na porta.
Agendar a maioria dos trabalhadores a deixar após a corrida acabou. Manter uma equipe de esqueleto para limpar, no final do dia e fechar a loja. Certifique-se de que há trabalhadores suficientes para fazer o trabalho em uma quantidade razoável de tempo, mas não sobrecarregue em um esforço para reduzir o tempo de fechamento.
dicas & avisos
- Utilize a deslocação de agendamento para empregar uma mistura de a tempo inteiro e trabalhadores a tempo parcial.
- Sempre agendar funcionários para chegar pelo menos 10 minutos antes de a pessoa que eles estão substituindo está programado para sair.
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