Construir um pequeno fumante pode ajudar a fazer a maior parte da temporada de churrasco de verão. Um pequeno fumante é normalmente fácil de armazenar e até mesmo dobrar em um carro para levar para festa de um amigo. Uma vez que todos os materiais são montados, a maioria dos DIYers pode montar um fumante e usá-lo na mesma tarde.
Coisas que você precisa
- lata de lixo de alumínio ou refrigerador
- recortes de estanho
- Martelo
- Unha
- Placa de aquecimento eléctrica
- extensão
- Lascas de madeira
- Forma de bolo
- grelha
Escolha uma base para o fumante, como um refrigerador portátil ou uma lata de lixo de alumínio. Estes materiais são fáceis de obter, fácil de armazenar quando não se usa e funcionam bem para pequenos fumantes.
Faça um furo no fundo de uma lata de lixo com recortes de estanho ou um martelo e prego. Faça o buraco grande o suficiente para alimentar o plugue de um cabo através. Se você estiver usando um refrigerador, você pode cobra o cabo através do topo.
Coloque um prato quente elétrico na parte inferior do seu fumante. Cobra o cabo através da parte superior do cooler ou ajustá-lo através do buraco que você fez na lata de lixo. Ligue o extremidade do cabo de um cabo de extensão, mas não ligue o cabo de extensão.
Encha uma bandeja de bolo circular com lascas de madeira embebido. Coloque a panela sobre a placa quente. Quando aquecido na chapa quente, as aparas de madeira criar fumo, que cozinha os alimentos.
Coloque uma grelha dentro do fumante para que ele repousa sobre a placa quente e pan de lascas de madeira.
Conecte o cabo de extensão e ligar a placa quente. Coloque o alimento a ser fumado sobre a grelha e fechar a tampa mais frio, ou ajustar a tampa sobre a lata de lixo.
dicas & avisos
- Soak aparas de madeira para, pelo menos, uma hora antes da sua utilização. Você pode mergulhe-os em água ou em outro líquido para o sabor.
- Medir as dimensões de sua lata de lixo, refrigerador ou outro recipiente, em seguida, comprar uma grelha para caber dentro do vaso fumante.
- Verifique no seu fumante depois de três horas para determinar se você deve adicionar mais lascas de madeira. Se as aparas de madeira são quase todos de cinzas, adicionar lascas de madeira mais embebidas.
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