panelas de ferro fundido é de longa duração e durável. É possível utilizá-lo sobre uma fogueira aberta, bem como sobre o fogão casa e no forno. Quando não está devidamente cuidado, no entanto, panelas de ferro fundido pode enferrujar. Se o seu acessório é enferrujado e parece inútil, não jogá-lo fora. Com um pouco de técnicas simples de limpeza de graxa cotovelo e você pode restaurar ferro fundido enferrujado. Antes que você perceba, os utensílios de cozinha vai olhar como se ele nunca teve uma mancha de ferrugem sobre ele.
Coisas que você precisa
- Jornal
- escova de aço ou lã de aço
- Pano
- água
- spray de óleo de cozinha
- Toalhas de papel
- Forno
- Assadeira
- potholder
jornais espalhadas em uma superfície de trabalho plana, como uma mesa. Os jornais vai pegar todos os restos esfregado fora do ferro fundido enquanto você trabalha.
Esfregar as superfícies interiores e exteriores do ferro fundido com uma escova de arame ou lã de aço. Esfregue sobre a superfície, soltando qualquer ferrugem, tomando cuidado para não esfregar muito difícil. Esfregar a tampa, bem como a parte inferior da panela.
Umedeça um pano com água. Limpe todas as superfícies da panelas de ferro fundido, incluindo a tampa, para remover as partículas de ferrugem soltas.
Spray de todas as áreas do ferro fundido com um óleo de cozinha. Limpe o óleo sobre a superfície da panela com uma toalha de papel, se o spray não cobri-lo totalmente.
Coloque a panela de ferro fundido no forno, lado inferior virado para cima. Coloque a tampa e utensílios de cozinha na prateleira superior no forno.
Coloque uma assadeira na prateleira do forno inferior, abaixo da de ferro fundido. Ele vai pegar qualquer pinga de óleo como as estações de ferro fundido.
Ligue o forno a 350 graus Fahrenheit. Permitir que as panelas de ferro fundido para assar por pelo menos uma hora.
Retire a panela de ferro fundido do forno, usando um potholder. Deixe-a esfriar completamente e limpe a superfície com uma toalha de papel.
Pulverizar a panelas de ferro fundido, mais uma vez com o óleo de cozinha. Armazenar o ferro fundido em uma área que é seco, com a tampa fora.
dicas & avisos
- Se o tempo em sua região tende a ser úmido, coloque toalhas de papel no interior do ferro fundido enquanto ele está no armazenamento. O papel absorve a umidade e diminui a chance de que a ferrugem irá formar.
- Sempre panelas seco de ferro fundido completamente antes de guardá-lo.
- Adequadamente experiente panelas de ferro fundido tem alguns problemas de oxidação e constrói-se uma superfície antiaderente para cozinhar.
- Cozinhe enferrujado severamente panelas de ferro fundido em uma fogueira ou no interior do forno durante uma a duas horas antes de remover a ferrugem. A ferrugem se transforma em cinzas no calor elevado, tornando-se mais fácil de remover. Tempere o utensílios de cozinha como normal.
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