As desvantagens de um forno de turbo

fornos turbo preparar alimentos muito mais rápido do que os fornos térmicos tradicionais, normalmente de 20 a 25 por cento mais rápido, de acordo com Cozinha de Nancy. O aumento dos tempos de cozedura pode ser confuso, e por não cronometrar corretamente pratos, a comida pode se tornar cozido demais. Cooks deve converter os tempos de cozedura forno tradicionais aos tempos turbo forno de cozinha mais avançadas, o que pode levar várias tentativas e vários pratos em ruínas. Para evitar esta desvantagem, com um forno de turbo, comprar um produto com um sistema de conversão de tempo que converte os tempos de cozedura tradicionais aos tempos de cozedura turbo.

fornos turbo geralmente custam mais do que os fornos tradicionais. A variação de preço depende não apenas do fabricante, mas também sobre recursos adicionais do forno turbo contém. Um forno turbo com a mesma quantidade de recursos como o seu homólogo tradicional geralmente pode custar US $ 200 a US $ 500 mais, a partir de outubro de 2010, de acordo com a Best Buy.

sistemas de aquecimento ineficazes de um forno turbo só se aplica a alguns modelos. fornos de convecção verdadeiros, que também são conhecidos como fornos de convecção, Europeias utilizar um elemento de aquecimento e ventoinha traseira para aumentar a potência de aquecimento do forno. Não cada forno comercializado como uma convecção, ou turbo, forno características deste projeto. Normalmente, fornos destinados não-europeus só dispõem de uma ventoinha na parte traseira do aparelho, o que faz muito pouco para aumentar o poder de cozimento do forno- no entanto, os consumidores vão pagar quase o mesmo montante de dinheiro para este projeto.