panelas de pressão fazer concurso delectably e refeições saborosas em uma fração do tempo que leva para cozinhar um assado de panela ou churrasco costelas. Você quer garantir segurança, bem como as melhores condições possíveis para cozinhar as suas receitas favoritas. Testar uma nova panela de pressão ou testar um, se você não está acostumado a cozinhar com este método. Coloque a panela de pressão através dos seus ritmos sem cozinhar alimentos para ter uma idéia de quanta água o seu aberturas fogão e para determinar como o fogão funciona com o seu fogão.
Coisas que você precisa
- 2 xícaras de água
- Fita
Examine as partes da sua panela de pressão para o desgaste. Verifique a junta de vedação no interior da tampa panela de pressão. Procure por rachaduras na borracha e para um ajuste confortável. Substituir um mau junta antes de usar a panela de pressão. Verifique se o tubo de ventilação está limpo e livre de obstruções, segurando a tampa até a luz.
Despeje 2 xícaras de água na panela de pressão. Coloque a tampa com segurança para o pote. Alinhe as setas na tampa com o punho pote. Colocar a válvula no tubo de ventilação.
Definir uma panela de pressão de mola da válvula com um regulador de pressão de alta pressão. Trazer uma panela de pressão, com um regulador de pressão ponderada ao calor elevado quando o topo chocalhos no lugar e vapor começa a escapar. Diminuir o calor tão baixa quanto possível mantendo ao mesmo tempo pressão para estabilizar o ajuste de pressão.
Permitir que a panela para manter a pressão constante durante cinco minutos. Coloque um pedaço de fita no mostrador fogão como um lembrete da configuração ideal. Repita o processo para várias configurações de pressão.
Meça quanta água suas panela de pressão lançamentos durante o processo de cozimento, mantendo a pressão constante durante 30 minutos. Esfriar a panela com água corrente fria antes de abrir a tampa. Verifique se uma panela de regulador ponderada tem 1 copo de água e uma panela de primavera-válvula tem 1/2 xícara de água restante na panela.
dicas & avisos
- Quando você diminuir o calor para manter a pressão sobre um regulador ponderada, a parte superior vai sossegar e rock em cerca de três a cinco vezes por minuto.
- Ver para vapor ou água em torno da borda da panela e da tampa, o que pode indicar uma junta má. Parar o teste, se isso ocorrer e se refrescar com água antes de abrir.
- Não opere uma panela de pressão com uma tampa danificada.
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