feijões secos ao Delicious feijão em uma hora. Basta seguir estas instruções simples. Por favor, note o seguinte é baseado no uso 10lb. de pressão na panela.
Coisas que você precisa
- feijão 1lb Pinto
- 6QT Panela de Pressão
- 1 Ham Hock
instruções
Se você ainda não leu meu artigo sobre "Como usar uma panela de pressão para preparar refeições diárias" por favor, faça isso. Em sua 6QT fogão lugar uma libra de feijão oo até 1-1 / 2 libras se você desejar. Você vai precisar para colocar o dobro da quantidade de água como grãos em volume. Adicione o presunto Hock para tempero. Coloque a tampa no fogão e bloquear no lugar. Abaixe o fogo alto. Uma vez que você sentir o ar quente que vem do regulador lugar válvula no topo da válvula. Uma vez que o regulador começa a sacudir ou silvo iniciar o seu timing. Lentamente, abaixe o fogo para baixo um degrau de cada vez até que o regulador jiggles cerca de três vezes por minutos. Cozinheiro feijão por 60 a 65 minutos.
Retire do fogo e correr água fria sobre fogão ou remover regulador e permitir a todo o vapor para desabafar através da válvula. Certifique-se de que toda a pressão foi ventilado antes de remover a tampa. Sal a gosto.
Para uma verdadeira refeição Austral (alimento da alma) servir com comida de comida, batatas fritas e cebola, pão cron, e couve.
dicas & avisos
- você terá que tocar de ouvido sobre a quantidade de água a adicionar. Ela pode exigir um pouco mais ou menos, dependendo da quantidade de grãos que você usa. Eu lhe dei uma boa regra de ouro para passar.
- CERTIFICAR-SE toda a pressão foi liberado do FOGÃO ANTES DE REMOVER LID. Eu não posso forçar este bastante.
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