Ingredientes para o creme cravo

Pó e café-Mate líquido contêm sólidos de xarope de milho. sólidos de xarope de milho são a forma cristalizada, de xarope de milho. O xarope de milho é criada por adição de água e uma pequena quantidade de ácido clorídrico para o amido de milho. A mistura é então submetida a um processo de aquecimento sob pressão, onde as moléculas de amido decompor e converter em açúcar. A forma sólida é uma forma evaporado deste. Esta não é uma forma de xarope de milho, o que requer um processamento adicional para aumentar a doçura.

A lista de ingredientes, tanto para a forma líquida e em pó incluem óleos parcialmente hidrogenados. De acordo com a lista de ingredientes, estes podem incluir soja, de semente de algodão, semente de palma ou óleo de coco. Este é o segundo ingrediente depois os sólidos de xarope de milho. De acordo com a Harvard School of Public Health, óleos parcialmente hidrogenados aumentar os níveis de lipoproteínas de baixa densidade, ou LDL, que são prejudiciais para as artérias. Estes óleos são também chamados de "gordura trans", e são baratos para produzir e não estragar o mais rapidamente óleos não processados.

caseinato de sódio é uma proteína derivada do leite presente em muitos produtos não lácteos, incluindo Coffee-Mate. O aditivo originalmente vem do leite, mas deixa o processo de conversão química sua composição molecular diferente em sua forma original. O principal objectivo da inclusão de caseinato de sódio no sucedâneo de leite é o de proporcionar um sabor de produtos lácteos e também para se obter o branqueador uma aparência cremosa e espessa. Há alguma controvérsia na comunidade judaica a respeito de se Coffee-Mate e outros produtos alimentares não lácteos que contêm caseinato de sódio são Kosher. Alguns praticantes ortodoxos argumentam que, porque ele é originalmente derivado do leite, ainda é um produto lácteo, mesmo que ambos os cientistas lácteos e reguladores do governo dizem que não é.

fosfato dipotássico em alimentos serve como um agente anti-coagulante. Há uma falta de estudos sobre a sua segurança, no entanto, a Food and Drug Administration considera-o como um produto seguro. De acordo com o Conselho Internacional Aditivos alimentares, fosfatos são um nutriente essencial na formação dos ossos e crescimento.

Os mono e diglicéridos são derivados de óleos de gorduras. Um dos seus objectivos é o de dar uma textura consistente em produtos alimentares. Estes estão presentes em ambos os produtos secos e líquidos. Mono e diglicéridos não contêm glúten e servem para manter pães macios, caramelos de ser muito pegajosa e óleos de separação. Eles são seguros para o consumo, mas o Centro para a Ciência no Interesse Público afirma que eles são mais frequentemente utilizados em produtos que contenham altamente refinado açúcar, farinha, açúcar ou gordura.

aluminossilicato de sódio é um composto que pode incluir sódio, alumínio, silício e oxigénio. O composto também contém os zeólitos sintéticos, que são agentes anti-aglomeração. Tanto o produto em pó e líquido contém aluminossilicato de sódio. Algumas rochas, como feldspatos, são aluminossilicatos. O composto não tem quaisquer riscos significativos para a saúde associados a ela.

Coffee-Mate contém aromatizantes artificiais e carragena, um tipo de derivado de alga vermelha comumente encontrados ao largo da costa da Irlanda. Nenhuma outra informação está disponível sobre os aromas incluídos no creme, no entanto carragena tem uma longa história como uma gelatina e espessante na Irlanda. Alguma preocupação com carragena existe, especialmente em sua forma processada. De acordo com Eden Organics, no entanto, um estudo de sete anos onde os macacos consumido carragena não indicaram efeitos adversos.