Dannon ingredientes activia

L. Bulgarius, L. thermophilus e Bifidus regularis são tipos de "culturas probióticas," os ingredientes ativos em Dannon Activia. culturas probióticas melhorar a saúde digestiva, mantendo a flora intestinal naturais em equilíbrio. Os benefícios adicionais de probióticos podem incluir o tratamento de diarreia, eczema atópico e doença inflamatória do intestino, bem como a prevenção da cárie dentária, infecções respiratórias e, possivelmente, a obesidade, de acordo com o Centro Nacional para Medicina Complementar e Alternativa.

O citrato de sódio é amplamente utilizado como um aditivo, e é classificada como totalmente seguro, de acordo com o Centro para a Ciência no Interesse Público. Actua como um tipo de tampão, o controlo da acidez dos alimentos. Também conhecido como ácido cítrico, Danone utiliza para melhorar o sabor de iogurte, controlando a sua acidez.

Dannon Activa contém dois tipos de açúcar: açúcar e frutose. A frutose é mais doce do que o açúcar, mas ambos os adoçantes são naturais. Açúcar é retirado da cana-de-açúcar, enquanto a frutose é encontrado naturalmente em frutas e mel. açúcares adicionados também adicionar calorias adicionais, que podem prejudicar benefícios para a saúde de Dannon.

De acordo com a Associação de Fabricantes de gelatina, gelatina é utilizada para proporcionar consistência e textura de iogurte. A gelatina também ajuda a realçar o sabor e aroma do produto, enquanto fornece uma sensação cremosa. Dannon Activia usa gelatina a partir de gado em vez de carne de porco, permitindo Dannon Activia a ser certificada como um produto Kosher. Os vegetarianos devem tomar nota que alguns gelatina é feita a partir de agar, mas gelatina de Dannon é sempre proveniente de animais.

Retirado de milho, o amido de milho é utilizado como um agente de espessamento, enquanto que o amido de milho modificado tenha sido ligeiramente modificada a partir da forma inicial de amido de milho para modificar a textura dos produtos. Amido de milho pode engrossar produtos, ajudar a protegê-los do calor e ajudar a produtos de ligação juntos.

O ácido málico é um aditivo que ocorre naturalmente encontrado em maçãs, bananas, cerejas, peras e tomates. Ácido pode impedir o crescimento de bactérias nocivas em iogurte, que é muito importante para manter um ambiente controlado como em Danone Activia. Em uma descrição de seus ingredientes, Dannon menciona que ele usa ácido málico para equilibrar a acidez do iogurte.