O xarope de milho usado para o cozimento consiste em 15 por cento a 20 por cento de dextrose e de outros açúcares naturalmente derivado do milho. xarope de milho escuro tem um melaço ligeiro sabor, e xarope de milho claro tem um sabor mais suave. A diferença de gosto entre os dois pode ser comparado ao do açúcar branco e marrom. Se você tiver apenas xarope de milho escuro, ele pode substituir o xarope de milho de luz em uma receita, mas estar preparado para o resultado final para provar um pouco diferente.
Coisas que você precisa
- copo de medição
- Spray para cozinhar
Levemente revestir o interior de um copo de medição com o cozimento do pulverizador para fazer o xarope de milho de deslizar para fora mais fácil.
Despeje a quantidade necessária de xarope de milho escuro no copo, igual à quantidade de xarope de milho claro chamado para na receita. Por exemplo, se a receita pede uma xícara de xarope de milho de luz, use 1 xícara de xarope de milho escuro.
Adicione o xarope de milho escuro para sua receita quando dirigida para adicionar o xarope de milho de luz e continuar a preparação de acordo com as instruções da receita.
dicas & avisos
- Note-se que o produto final terá um sabor mais rico melaço quando da substituição de xarope de milho escuro para a luz, mas a diferença sabor dependerá da proporção de xarope de milho na receita.
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