Adicionando azeite para o arroz durante o processo de cozimento melhora a textura do arroz enquanto a adição de sabor e umidade. Adicione o azeite para a água antes de adicionar o arroz. Como o arroz fervendo, ela absorve a água e óleo e não é pegajoso.
Coisas que você precisa
- Panela
- sal
Combine 1 xícara de água, 1/2 colher de chá. azeite e 1/4 colher de chá. sal em uma panela.
Vire o fogão em alto e aquecer a panela até que a água começa a ferver.
Adicione o arroz 1/2 copo branco para a água a ferver e agitar a mistura.
Tampe a panela com uma tampa e reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que a água é completamente absorvido, cerca de 12 a 20 minutos. Você pode verificar se há água à esquerda, movendo ligeiramente o arroz com um garfo, mas não mexa.
Desligue o calor e permitir que o arroz em repouso durante 5 minutos. Isso permitirá que a umidade do pan para redistribuir o arroz. Remover a tampa e agita-se o arroz com um garfo. Sirva imediatamente.
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