Aqui está mais um dos da receita do meu pai, Salada Concha. A rainha Conch ou rosa Conch é um gastrópode, um tipo de corpo mole do molusco que é protegido por uma casca muito dura. A concha é encontrada em águas rasas quentes em camas da grama do mar do Caribe. O sabor e textura de salada de concha é incrível. É uma salada maravilhosa refrescante e saborosa que irão reforçar qualquer piquenique do verão ou uma refeição.
Coisas que você precisa
- concha
- cebolas
- Pimenta verde
- tomates
- Aipo
- limões
- limões
- pimenta vermelha esmagada
- Pimenta preta
instruções
- 1
Você não vai encontrar concha na loja da esquina ou supermercado, a menos que você vive em uma comunidade étnica. Eu costumo comprar concha em um mercado de peixes. Use cerca de uma libra de concha para esta salada.
- 2
Enxaguar e 1lb dice de concha em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Leve o seu tempo de corte a concha, uma vez que é uma espécie de borracha, como mariscos. Use uma faca afiada.
- 3
pimenta Dice verde, aipo, tomate, cebola em pedaços pequenos, um pouco menor do que a concha.
- 4
Misture bem a concha, pimentão, aipo, tomate e cebola juntos.
- 5
Leve o suco de 2 limões frescos e despeje sobre a salada de concha. Adicione pimenta esmagada, sal e pimenta a gosto.
- 6
Para o melhor sabor, permitir que a salada de concha para sentar-se algumas horas durante a noite na geladeira.
dicas & avisos
- salada Conch Bahamian é semelhante ao amêijoas comer, mas muito melhor.
- salada Conch Bahamian é caro, não desperdiçá-la sobre as pessoas que não gostam de experimentar diferentes alimentos.
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