congela carne de molusco e lojas muito bem uma vez que foi removido de sua concha e armazenados em plástico embrulhado para evitar queimar congelador e contaminação. carne de molusco tem uma textura em borracha e um sabor salgado, que apela para os amantes de frutos do mar em todos os lugares. Tome cuidado durante o descongelamento e cozimento da carne dos moluscos cozidos congelados assim que o gosto é reforçada e nenhuma contaminação dos alimentos ocorre.
Coisas que você precisa
- panela
- 1-2 colheres de sopa. azeite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 de cebola média cortada em cubos
- 1-2 talos de aipo, picados
- tenaz
Descongele durante a noite carne de molusco congelados em um recipiente selado. Colocar o recipiente no refrigerador para permitir que a carne para descongelar lentamente durante cerca de 12 a 24 horas. Este método permite que a carne de molusco para descongelar sem o risco de intoxicação alimentar.
Coloque cerca de 1 colher de sopa. a 2 colheres de sopa. de azeite de oliva em uma panela de tamanho médio em fogo médio. Permitir que o óleo para aquecer-se durante alguns minutos. Testar o calor do óleo permitindo que uma única gota de água cair para dentro da panela. Se a água ferve, o óleo está pronto para uso.
Adicione o aipo picado, cebola e alho com o azeite de oliva. Permitir que estes ingredientes para suavizar ligeiramente no azeite, durante cerca de cinco minutos.
Coloque a carne de molusco descongelado na panela e deixe a carne para cozinhar por cerca de três minutos no primeiro lado. Vire as amêijoas para o segundo lado, usando um par de pinças, e permitir que a carne para cozinhar por mais três minutos. O objetivo é aquecer a carne de molusco, através e dar a cada lado uma cor ligeiramente crocante, marrom-dourado.
Sirva as amêijoas com um alguns dos legumes cozidos e um lado de salada verde ou salada de batata.