Como dice tomates

Afiar a faca. A melhor maneira de manter um tomate sob controle é cortá-lo com uma faca muito afiada que requer muito pouca pressão para começar a cortar.

Corte o tomate na metade de cima para baixo. Isto lhe dará uma superfície plana para trabalhar.

Coloque uma metade do plano de tomate na placa de estaca. Você pode mantê-lo no lugar com um garfo espetado na extremidade mais afastada de você. Se você está certo, mãos, segurar o garfo com a mão esquerda. Se você é deixado; entregou, segure-o com a direita. Isso deixa sua mão principal livre para cortar.

Cortar uma série de cortes longos no tomate a partir de cima para baixo. Não deixe as fatias espalhar-se como você corta. O garfo vai ajudar a mantê-los no lugar.

Cortar uma série de cortes mais curtos a partir de um lado do tomate para o outro. Não deixe que essas fatias - que agora estão começando a formar pedaços retangulares longos de tomate - separados.

Cortar através do meio do meio tomate para que a sua lâmina de faca é paralelo com a placa de corte. Você pode segurar o tomate no lugar, pressionando suavemente sobre o topo da metade com os dedos agrupados em conjunto. Quando você finalmente permitir que as partes a se espalhar, você terá metade cortada do seu tomate em pequenos cubos, tomate puro. Repetir o processo de dice do outro lado.