O tamanho uniforme de cubos de tomate em cubos os torna visualmente mais atraente quando você quiser adicionar tomates para saladas ou misturá-los com massas, legumes ou arroz. Sementeira impede a polpa de tomate de fazer uma bagunça, mas você pode dice tomates com suas sementes e polpa se você quer o suco extra para sabor ou líquido no prato acabado. Use uma faca serrilhada para cortar tomates, uma vez que pode facilmente cortar através da pele sem esmagar vegetal.
Coisas que você precisa
- Tábua de cortar
- faca serrilhada
Cubos semeado tomate
Inserir a ponta de uma faca de serra para o topo do tomate e cortar a extremidade da haste. Retire a ponta da haste e descartá-la.
Corte o tomate em quartos, da extremidade de haste para a parte inferior do tomate. Coloque as fatias com o lado da pele do baixo sobre a placa de corte, e cortar a cavidade de sementes em cada trimestre. Este método funciona bem para tomates e tomates, com grandes cavidades de sementes. Alternativamente, retire as sementes e polpa com os dedos, se os tomates têm pequenas cavidades de sementes, como é comum com muitas variedades de tomate redondas.
Fatie cada trimestre de tomate em tiras. Adicione as tiras da largura desejada dos cubos acabados.
Corte horizontal através das tiras, usando cortes de a mesma largura, para criar cubos de tomate picados.
Com o Pulp
Cortar o núcleo do tomate. Saindo da celulose no tomate em cubos é mais adequado para variedades redondas com poucas sementes.
Corte o tomate em pequenas fatias a largura desejada dos cubos. Comece corte na extremidade da haste e trabalhar na direcção do lado oposto do tomate.
Separaram-se as fatias em pilhas de dois ou três. Cortar as fatias em tiras a mesma espessura que as fatias. Vire o tomate pilha meia volta e corte novamente para criar cubos de cubos de tomates.
dicas avisos
- Se preferir tomates sem pele, corte um "X" na extremidade oposta da haste e núcleo-lo. Mergulhe o tomate inteiro em água fervente por 10 a 30 segundos, e depois resfriá-lo rapidamente em uma tigela com água gelada para que a pele escorrega. Corte o tomate sem pele como desejado.
- tomates loja com sua haste ponta virada para baixo e mantê-los à temperatura ambiente. Frigorífico de armazenamento altera a textura do tomate.
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