Se você quiser fazer tortillas caseiras, pão de milho ou panado do zero, fazer a sua própria farinha de milho pode ser uma tarefa simples. A farinha de milho é feita a partir de moagem de grãos de milho secos muito finamente. Se você moer os grãos grosseiramente, você terá de farinha de milho. Secagem de milho tem sido uma forma de conservação, durante muitos anos, definindo o milho amadurecido no sol. Usando a tecnologia moderna, você pode secar o milho facilmente no forno. Depois de seguir alguns passos simples, você pode transformar esses grãos de milho secas em farinha de milho.
Coisas que você precisa
- forno holandês
- Milho na espiga
- tigela
- faca serrilhada
- folha de cozimento
- Forno
- Processador de alimentos
Trazer água para ferver em um forno holandês. Coloque milho amadureceu na espiga de milho em água fervente por cinco minutos. Quando o milho tenha sido fervida, húmido-lo em uma tigela com água fria até que esfrie.
Usando uma faca serrilhada, corte os grãos de milho fora do cob. Espalhe uniformemente kernels em uma folha de cozimento.
Cozinhar os grãos de milho em um forno a 150 graus Fahrenheit. Cozinhá-lo até que ele tornou-se seca e quebradiça.
Despeje grãos de milho secas em um processador de alimentos. Triturá-los até que você tenha uma substância fina, farinha-like.
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