farinha de amido de milho e tapioca ambos atuam como agentes espessantes. Se você tem que usar amido de milho no lugar de tapioca em uma receita, lembre-se que o amido de milho vai demorar mais tempo para se dissolver e a engrossar quando misturado com outros ingredientes. farinha de tapioca produz um brilho mais brilhantes do que o amido de milho, por isso, se você usar o último por um recheio de torta, como merengue de limão, o recheio não vai aparecer como brilhante.
Coisas que você precisa
- Amido de milho
- Colher de sopa
Avaliar a quantidade de farinha de tapioca é necessária para uma receita. Por exemplo, você está cozendo uma torta que precisa de 2 colheres de sopa. de farinha de tapioca.
Divida a quantidade de farinha de tapioca solicitado pelo 2. (Você só precisa de metade da quantidade de amido de milho, quando ele está sendo usado no lugar de tapioca.)
Adicione 1 colher de sopa. de amido de milho para os ingredientes, e seguir o resto da receita, conforme indicado.
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