Bakers costumam usar farinha de milho em pães e bolos para adicionar nutrição e granel. Também é livre de glúten, tornando-o atraente para aqueles que são alérgicos ao glúten e trigo. A refeição em si é seco, grãos de milho moído grosso, embora ambos os polenta e grãos são mais grosseiros na textura. Farinha de milho se sente um pouco como a areia se você esfregue-o entre os dedos. Ele vem em variedades brancas, amarelas e azuis, dependendo do tipo de milho vem.
A farinha de milho é uma versão mais fina de farinha de milho. Ela se sente como farinha de trigo quando comprimida entre os dedos e vem em branco, amarelo e azul, assim como seu primo mais grosseira. Se você está fazendo uma receita que chama para a farinha de milho e você só tem farinha de milho, você pode substituir com um pouco de consideração.
Coisas que você precisa
- Receita
- Farinha de milho
Leia a sua receita com cuidado para ver o que a farinha de milho é usado para. Se a receita precisa de farinha de milho para adicionar volume e densidade à receita, a substituição com farinha de milho não é recomendado. Se a receita não está subordinado a textura ou a farinha de milho é reduzir a massa viscosidade, a substituição é altamente possível.
Substituir a farinha de milho em sua receita com a mesma quantidade de farinha de milho. Por exemplo, se a receita pedir 1/3 xícara de farinha de milho, adicione a farinha de milho 1/3 de copo em seu lugar. Esteja ciente de que a sua receita será mais leve, macio e menos denso do que seria com farinha de milho. A massa ou massa também será um pouco mais fino.
Asse a sua receita por menos tempo. Uma vez que a farinha é menos denso que necessita de menos tempo para cozinhar através. Diminuir o tempo de cozimento pela metade no início, e marque o item com um palito. Se o palito sair pastosa, cozer o item por mais 10 minutos a uma hora até que o palito saia limpo.
Polvilhe farinha de milho liberalmente sobre uma tábua ou em uma bandeja de bolo no lugar da farinha de milho. Desde a textura e quantidade não importa nesses casos, usar tanto quanto você precisa para revestir sua placa ou panela completamente em uma fina camada de farinha. Continue normalmente com o resto da receita.
Como a engrossar pimentão branco
Como substituir a farinha de coco para a farinha de trigo
Como fazer pão com namaste mistura de farinha perfeita
Como substituir mistura de panqueca de farinha
Como substituir a farinha de soja para farinha de trigo
Como fazer farinha de quinoa
Como substituir a fécula de batata para a farinha
Como fazer açúcar de confeiteiro com splenda
Como vapor tamales congelados