Você gosta servindo corte de gelatina sabor em formas, mas odeio os resíduos que cria? Parece que cada vez que você faz esses recortes, você é deixado com uma pilha ainda maior de probabilidades e extremidades que não pode ser servido. É fácil reutilizar esses pedaços derretendo-los para baixo e redefinindo-los na geladeira. O resultado é uma folha ligeiramente mais firme de gelatina, que pode ser usado para mais cortes ou cortados em cubos e servido em um prato com creme chantilly.
Coisas que você precisa
- Fino, faca afiada
- panela Pequeno
- Descartável de alumínio Pie Pan
- Batedor de Ovos Manual
- Vidro assadeira
instruções
Corte os pedaços de gelatina que sobraram de fazer recortes em cubos pequenos. Os cubos não tem que ser exactamente do mesmo tamanho, mas elas devem ser em torno de uma polegada quadrada em tamanho.
Encha a meio caminho panela com água morna. Coloque-o sobre o fogão e aquecer a água em fogo médio até que esteja apenas um pouco em fogo brando.
Encha a panela torta descartável com os cubos de gelatina e colocá-lo em cima da panela com água. A bandeja da torta deve descansar em cima da panela, não dentro dela.
Mexa a gelatina suavemente com o batedor enquanto ele derrete. Deve levar menos de cinco minutos, para a gelatina para reverter para a forma líquida.
Despeje a gelatina líquido na assadeira de vidro e frio no refrigerador, verificando-lo a cada hora. A gelatina está pronto para cortar e servir quando se sente firme ao toque quando picado.
dicas & avisos
- Após a gelatina é derretido, adicione frutas em conserva a ele antes de o colocar no prato de vidro.
- Este truque só funciona bem uma vez por lote de gelatina. Se você tiver sobras de gelatina reset, é melhor quer comê-los ou jogá-los fora.
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