O que os diferentes tipos de taco eu posso fazer?

cortes de carne bovina e carne de porco são tradicionais recheios de taco em todo o México, enquanto frango e carne moída são mais populares nos Estados Unidos. Para criar uma refeição ao estilo Tex-Mex, adicione frango grelhado ou carne moída temperada com farinha tortillas macios. Incluem queijo ralado, tomate picado, alface, salsa e creme azedo como condimentos. Para uma mais autêntica mexicana taco, use tortillas de milho. Aquecê-los em uma frigideira em fogo baixo. Grill um grande corte de carne de porco ou carne marinada, como um porco ou carne bunda, e cortado em pequenos pedaços quando terminar. Adicione a carne para as tortilhas e decore com coentro picado, cebola, limão, abacaxi e salsa.

tacos de peixe originou em Ensenada, no México, mas agora pode ser encontrado em toda a Costa Oeste, incluindo a Califórnia, Washington e em toda a região Baja do México. Você pode grelhar ou fritar qualquer tipo de peixe leve, branco, tal como a tilápia ou bacalhau. A maioria das versões fritos usar uma massa de estilo tempurá. Encabeçam a taco com repolho, pico de gallo e uma maionese picante ou azedo molho à base de creme.

Tacos não tem que incluem carne para ser saborosa. Em vez de usar alimentos vegetarianos como condimentos, usá-los para preencher as tortilhas. Você pode adicionar cebolas grelhadas ou matérias, rabanete, coentro, salsa, queijo, couve, alface, abacaxi, tomate, creme de leite ou qualquer outros dos seus recheios favoritos. grelhar legumes, como berinjela, abobrinha e pimentão, para fazer um taco vegetariano saudável.

Taquitos e flautas estão intimamente relacionadas e muito comum no México. Tacquitos são tortillas de milho recheadas com carne ou queijo, enrolado e frito. Flautas são os mesmos, exceto que eles consistem de tortillas de farinha em vez de milho. Use qualquer enchendo você gosta de fazer tacquitos ou flautas, mas ingredientes que devem permanecer frios, como tomate ou creme de leite, funcionam melhor quando adicionado como um condimento após a fritura. Estes funcionam especialmente bem como um alimento de dedo ou aperitivo.