carnitas de porco é uma deliciosa e tradicional iguaria, espanhola e mexicana. Muitos restaurantes americanos servir este prato, como ele é ao mesmo tempo simples de fazer e muito saborosa. carnitas de porco são normalmente servido em tortilhas de farinha com fixações como guacamole, creme azedo, alface e queijo. Aprenda a criar seus próprios carnitas de porco para a sua próxima noite a festa ou celebração.
Coisas que você precisa
- porco assado de tamanho médio, como Boston Bundas
- Óleo vegetal
- Dez tortillas de farinha
- um tomate
- Metade de uma cabeça de alface
- Um saco de queijo cheddar
- Um recipiente de creme de leite
- Uma cebola pequena
- mix guacamole ou abacate
- Especiarias e condimentos
- assadeira
- Faca
- Lata de caldo de galinha
instruções
- 1
Cubra seu porco assado em óleo vegetal. Uma ótima opção para carnitas é o alvo Boston, o ombro real do animal. Escolha um corte que tem um pouco de gordura sobre ele e é bem mármore. Este prato requer um pouco de gordura para adicionar a gosto.
- 2
Esfregue as especiarias e temperos favoritos em todo o assado. Alguns grandes escolhas são o sal ea pimenta, alho em pó, pimenta em pó, cominho, ou cebola em pó.
- 3
Fatiar o assado em algumas peças viáveis. Em seguida, assado, a uma temperatura baixa no forno durante 8-10 horas. Um bom calor para assar é de cerca de 200 graus ou menos.
- 4
Se você não quer para assar seu bumbum de porco, fique à vontade para refogar-lo. Este é um método de cozimento tradicional usado frequentemente com assados e carnes, permitindo o máximo de ternura. Depois de panela frite a carne um pouco, adicione uma lata de caldo de galinha e algum óleo vegetal.
- 5
Encha a panela ao seu ponto médio e coloque no forno ou deixar sobre o fogão. Cubra e deixe cozinhar por várias horas ou até ficar macio. Quando a carne é feito, seja por assar ou assar, coloque-o sobre um prato de servir.
- 6
Tomando dois garfos, rasgar a carne em pedaços grandes. carnitas de porco são muito suave com crispy ou bordas exteriores duras. Empilhar a carne em uma tigela ou colocá-lo no prato de servir.
- 7
Quentes tortillas dez farinha e coloque em um prato. Cortar uma cebola pequena, um tomate, e metade de um pé de alface em porções comestíveis. Despeje um saco de queijo cheddar em um prato de servir e colher para fora de um recipiente de creme de leite em uma tigela mergulho. Você pode servir guacamole em sua embalagem ou esmagar-se um abacate.
- 8
Incentive sua família ou convidados a fazer suas próprias carnitas de porco, que são essencialmente tacos de porco ou tortillas. pedaços pilha de carne de porco, legumes, queijo e mergulho em tortillas de farinha e divirta-se!
dicas & avisos
- Para um pontapé acrescentou, lançar um limão fresco e esguicho de suco de limão sobre a carne de porco ou as tortilhas.
- bunda de porco substituto para a carne assada chuck se preferir carne.
- Nunca deixe um prato de carne assar ou assar sozinha sem supervisão.
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