Usando sobras de domingo ao longo da semana você pode economizar tempo, dinheiro e energia gasta planejando um menu diferente todos os dias. Ao preparar as refeições nos dias úteis no fim de semana, você deve considerar como os gostos prato requentado, quanto tempo ele pode ser armazenado e como partes da refeição pode ser usado para fazer outros pratos. Planeje seu cardápio semanal antes de cozinhar no domingo para ter uma idéia de quão longe a refeição se estenderá ao longo da semana e para minimizar o desperdício de alimentos.
Carne
Grandes cortes de carne como assados de carne e carne de porco e frangos inteiros fazer deliciosos jantares de domingo, enquanto deixando muito sobras para o resto da semana. Fatia rosbife sobra para sanduíches abertos envolta com molho ou cortar a carne em morder-size peças para usar em um ensopado. Triturar restos de carne de vaca ou de porco e misture com barbecue e mostarda amarela para recheios de sanduíche picante. Use sobras de frango em sanduíches, caçarolas e soups- ferver o frango de carcaça, ossos e vísceras com 1 xícara cada um de cenoura, aipo e cebola, assim como ervas e especiarias, para um caldo caseiro. Retire os ossos e cartilagens graxos da carne antes de refrigeração.
Sopas
Econômica e fácil de fazer, sopas e ensopados podem ser feitas em grandes quantidades e reaquecer facilmente. Faça uma panela grande de sopa de legumes para o jantar de domingo, e não derramar sobre as sobras em recipientes de armazenamento de tamanho individual para almoços fáceis de levar para o trabalho. Faça um molho picante, saudável usando suco de tomate, carne moída, feijão, pimentão e pimenta em pó. Armazene sobras no refrigerador ou congelar por até três meses.
Massa
Pasta é um grampo em muitas cozinhas, porque é fácil de preparar e muito recheio. Vestir-se Jarred molho de macarrão com ervas frescas, queijo ralado, carnes e legumes e despeje sobre o espaguete, penne ou massas rotini. Armazenar restos de massas e molho em recipientes separados para que o macarrão não se torna mais saturado com molho. Corte sobras lasanha ou manicotti em porções individuais e armazenar em recipientes de plástico para almoços fáceis de agarrar para o trabalho.
Caçarola
Se preparado como um prato lateral ou o prato principal, caçarolas são fáceis de preparar e aquecer. Fazer batatas ou feijão verde guisado como um prato para o jantar de domingo e comer as sobras com sanduíches ou saladas. Reaquecer sobras macarrão e queijo, atum caçarola de macarrão ou torta do pastor para almoços quentes no trabalho. Complementar seus principais pratos com sobras de domingo a economizar tempo de preparação na cozinha.
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