Carne de porco é um versátil farinha de carne que você pode churrasco ele, assado ele, grill, prepará-lo em um fogão lento ou mesmo adicioná-lo a sopas e ensopados. Congelar carne de porco que você não pretende usar dentro de alguns dias- bem embrulhadas costeletas de porco congeladas vai ficar bom para seis meses, enquanto carne de porco moída bem embrulhadas terá a duração de três meses no congelador. Muitos pratos de carne de porco congeladas reaquecer bem. Isto é especialmente verdade quando a carne de porco é preparado de uma sopa, molho ou ensopado pesado, uma vez que oferece a humidade que mantém a carne de porco a partir de secagem durante o processo de reaquecimento.
Coisas que você precisa
- fogão lento
- prato de ir ao forno
- pote
Retire a carne de porco do freezer e coloque-o em sua geladeira. Mantenha-o na geladeira até que esteja completamente descongelado. Isso pode levar várias horas ou mesmo vários dias, dependendo da quantidade de carne de porco que você está descongelando. Como regra geral, permitir que três a sete horas na geladeira para descongelar cada libra de carne de porco. Por exemplo, você deixaria um pedaço 2 libras de carne de porco na geladeira por seis a 14 horas.
Coloque a carne de porco em um fogão lento, prato de ir ao forno ou panela, dependendo de como você deseja esquentá-la. Cubra a carne de porco, se possível, manter-se na umidade, tanto quanto você puder. Se você desejar reaquecer as sobras de carne de porco no forno, coloque-os em um prato para microondas e cobri-los com filme plástico. Reaquecer a carne de porco da mesma maneira que você preparou, se possível. Por exemplo, reaquecer um guisado de carne de porco em um fogão lento ou no fogão em vez de no forno ou microondas.
Reaquecimento a carne de porco a uma temperatura baixa, até que é aquecida durante todo. Ligue o forno a uma temperatura baixa, defina o seu fogão lento para sua configuração mais baixa, desligue a chama em seu fogão tão baixo quanto possível, ou definir o seu microondas para 20 a 30 por cento de energia.
Vire o calor mais elevado uma vez que a carne de porco é completamente aquecido para levá-la de quente a quente, se você está reaquecimento-lo no forno, no fogão ou em um fogão lento. Se estiver a aquecer a carne de porco no forno de microondas, começam em dois a três minutos a 20 a 30 por cento de energia, em seguida, verifique a carne. Se não é aquecida ao seu gosto, mantenha microondas-lo em intervalos de um minuto até que esteja quente o suficiente. Aquece-se a carne de porco até um termómetro carne dá uma temperatura interna de 160 graus.
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