Quando você assar frango, é sempre uma boa idéia para ir em frente e cozinhar muito para que você tenha sobras no dia seguinte. Mas uma coisa que algumas pessoas não gostam sobre sobras aquecido-up é que eles podem ser seco. Algo que muitas pessoas gostam de frango sobre cozido é como úmida que ele recebe, para que você não quer perder o que no dia seguinte. Aqueça seu frango assado de uma forma que traz para uma temperatura aceitável, mas não cozinhá-lo ainda mais. Dessa forma, ele vai ser tão úmido como foi o dia que você cozinhou.
Coisas que você precisa
- Forno
- frango assado
- Caçarola
- caldo de frango ou de água
Pré-aqueça o forno a 425 graus. Espere até que o forno é pré-aquecido completamente para colocar o frango dentro dela. A alta temperatura irá permitir que o frango para aquecer rapidamente, dando-lhe a carne mais suculenta.
Coloque seus pedaços de frango em uma camada em uma caçarola que tem uma tampa. Se você está reaquecimento todo um frango assado, quebrar o frango em pedaços. Por exemplo, remover os peitos, asas, pernas e coxas da carcaça de frango e colocá-los na caçarola. Isto irá permitir a jejum de reaquecimento e carne mais suculenta.
Despeje uma pequena quantidade de caldo de galinha no fundo da caçarola. O valor vai variar de acordo com a quantidade de frango que você está reaquecimento e o tamanho de sua caçarola. O caldo de frango deve apenas mal cobrir o fundo da caçarola. Se você não tem qualquer caldo de galinha na mão, usar água em vez. O líquido vai se transformar em vapor durante o processo de cozimento e vai ajudar a manter o frango úmido.
Cubra a caçarola e coloque-o dentro do forno, uma vez que está terminado o pré-aquecimento.
Deixe o frango no forno por apenas contanto que ele precisa ficar quente. A quantidade de tempo irá variar, dependendo da quantidade de frango que você está reaquecimento, mas não deve demorar mais de 10 minutos. Verifique o frango após cinco minutos se você está apenas reaquecimento um par de peças.
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