Como cozinhar Páscoa Sausage

salsicha fresca Páscoa podem ser preparados numa variedade de maneiras.

Kielbasa salsicha, ou salsicha Páscoa, é um dos pratos mais populares na Europa durante o feriado de primavera. Da Polónia para a Eslovénia, a salsicha é comido em toda a Europa - receitas ligeiramente diferente dependendo da região. salsicha Páscoa é comumente comprado em lojas especializadas de alimentos europeus locais, mas pode ser feito em casa em alguns passos simples. Para desfrutar de salsicha de Páscoa durante todo o ano, a compra e congelá-lo durante a primavera.

Coisas que você precisa

salsicha de Páscoa, 1 libra, descongelados ou frescas
Fundido frigideira de ferro, com tampa
Óleo, 2 colheres de sopa.
1 cebola média, cortada

3 dentes de alho em fatias finas
vinho branco, 1 xícara
1/2 repolhos, em fatias finas
rábano preparado

Encha a meio caminho frigideira com água. Coloque a panela no fogão e vire o fogão para fogo médio-alto.
Coloque a salsicha na água e cubra a panela com a tampa. Cozinhe a salsicha por 15 minutos.
Retire a panela do fogo e despeje a água.
Retire a lingüiça e coloque-o sobre um prato.
Coloque a frigideira de volta no elemento e despeje o azeite. Ligue o fogo para médio-alto.
Adicione a cebola e alho para o óleo na panela e frite a cebola por 3 a 4 minutos ou até dourar.
Despeje o vinho para deglaze a panela, raspando todos os bocados marrons fora do fundo e misturando-os no líquido. Adicione o repolho e cozinhe por 5 minutos ou até que o líquido é reduzido pela metade.
Adicionar a salsicha de volta para a panela e frite-o com os vegetais por mais 10 minutos ou até que envidraçada com a mistura de vinho.
Sirva a salsicha com vegetais caramelizados regados por cima e com rábano preparado no lado.