Massa de lingüiça de porco não é como salsicha tradicional. porco Normalmente, lingüiça de porco é moída temperada com especiarias diferentes e recheados em uma caixa fina composta por uma camada de intestino do porco. No entanto, salsicha a granel é fornecido sem o invólucro, geralmente em tubos ou rolos que são aspirados embaladas ou seladas. Há três maneiras recomendadas para descongelar salsicha em massa. Seu método preferido dependerá em parte de como a salsicha em massa é enrolada.
Coloque a salsicha em massa na geladeira em uma tigela ou prato. Deixe que degelo no refrigerador, que normalmente vai demorar um pouco mais do que um dia, dependendo do tamanho do pacote. Esta é a forma mais segura para descongelar qualquer tipo de carne, porque reduz as possibilidades de crescimento bacteriano e que garante a frescura do produto é mantida tanto quanto possível.
Ligue a pia da cozinha e esperar que a água a correr frio. Coloque a salsicha em massa sob a água fria e deixe-o descongelar somente se o pacote é embalado a vácuo e selado. Este método só é possível porque a salsicha é protegida contra a água, porque é selada.
Use a configuração degelo no seu microondas. Embora esta seja a forma menos favorável para descongelar carnes, é um método aceitável. Para garantir que o escurecimento da salsicha não ocorre, é recomendável que você remover a salsicha do microondas enquanto ele ainda está um pouco congelado. Se você estiver usando este método de microondas, você deve cozinhar a salsicha imediatamente para evitar o crescimento de bactérias. Cozinhe a salsicha em fogo médio, mexendo ocasionalmente, ao quebrar a salsicha distante com uma colher de pau ou espátula.
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