rodelas de limão secas fornecem uma pitada de cor e sabor a bebidas frias e chás quentes. Eles também vestir-se um bolo e fazer um enfeite atraente para legumes, peixes e pratos de frango. Algumas pessoas apreciá-los apenas como um lanche. rodelas de limão secas também podem ser triturados no liquidificador e utilizado como um condimento para todos os tipos de pratos. Tal como acontece com todos os do-it-yourself frutas secas, desidratação limões permite aos consumidores para aproveitar os melhores preços e produtos. limões desidratados também fornecem cozinheiros com uma fonte de sabor limão fresco, não importa o que época ele é.
Coisas que você precisa
- Faca
- Desidratador ou forno
- Forma de biscoitos
- saco de armazenamento ou jarra
Escolha pelo menos 4 ou 5 limões totalmente maduras com uma cor amarela vívida. limões secos são frequentemente utilizados para decoração, bem como sabor, e frutas frescas com uma cor brilhante e forma também vai olhar atraente quando secos.
Lave bem os limões. Growers tratar limoeiros com pesticidas, e alguns dos que permanece na casca após o fruto é colhido e processado. Lavar o fruto irá remover a maioria dos vestígios de pesticidas. Alguns cozinheiros preferem cultivados organicamente limões, porque eles são livres de produtos químicos.
Corte os limões em fatias circulares 1/4 polegadas. Tente fazer cada fatia uma largura uniforme, de modo que irá secar ao mesmo ritmo. Retire todas as sementes.
Coloque as fatias de limão plana em uma bandeja desidratador. Se estiver usando um forno regular, em vez de um desidratador, coloque as fatias de limão plana em uma assadeira.
Regule a temperatura a 125 graus Fahrenheit e coloque a bandeja seja no desidratador ou forno. Ele normalmente leva cerca de 24 horas para fatias de limão para secar, mas todos os fornos são um pouco diferentes. Verifique o fruto ocasionalmente. limões secos totalmente terá uma polpa marrom dourado e vai ser difícil e crocante. Eles devem soar como fichas de pôquer quando eles são descartados em um contador. Armazenar os pedaços de limão secas em um saco plástico selado ou jarra.
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