Tortillas são um grampo duradouro da cozinha sul-americana e Central. Conquistadores documentada pela primeira vez este crocante à base de milho durante os anos 1400. Hoje, as culturas em todas as Américas e Europa usam a tortilla em pratos tradicionais e modernos. Um bem-feito, tortilla suavizou deve firmemente envelope as coberturas no centro sem rasgar. Você deve suavizar a sua tortilla imediatamente antes de servir para alcançar este força e flexibilidade. Você pode aquecer uma tortilla de diferentes maneiras, dependendo de sua estrutura de tempo e os ingredientes disponíveis.
Coisas que você precisa
- Frigideira
- 1 colher de sopa. óleo de cozinha
- tela splatter
- tenaz
- Toalhas de papel
- 1 colher de sopa. manteiga
- Pratos de papel
- Microondas
- tinfoil
Microondas
Aqueça suas tortillas rapidamente no microondas com estas etapas. Espalhe 1 colher de sopa. de manteiga sobre uma toalha de papel.
Enrole oito a 10 tortillas na toalha de papel manteiga. A manteiga vai amolecer e umedecer as tortilhas como eles micro-ondas.
Coloque as tortillas envoltos em uma placa de papel e micro-los por 20 a 30 segundos. Desembrulhar os tortillas e sirva imediatamente.
Fogão-Top
Aqueça 1 colher de sopa. de óleo de cozinha em uma frigideira ou panela até pequenas bolhas surgem na parte inferior. Tampe a panela com uma tela de splatter de segurança para manter o óleo de queimar suas mãos.
Coloque cada tortilla na panela de óleo de cozinha por 15 a 20 segundos. Vire a tortilha mais com pinças e repita o processo de fritura do outro lado. Oil suaviza as tortillas, proporcionando sabor e umidade.
Transferir cada tortilla quente do fogão para uma toalha de papel por 10 segundos para remover o excesso de óleo. Virar a tortilla para o outro lado por 10 segundos. Armazene seus tortillas em um prato ou papel alumínio embrulho coberto para preservar a suavidade úmida antes de servir.
dicas & avisos
- Use spray de cozinha antiaderente como um substituto saudável para cozinhar óleo ou manteiga. Você também pode usar água em vez de manteiga para umedecer as tortilhas no método de micro-ondas.
- óleo de cozinha aquece rapidamente e pode causar queimaduras graves sem segurança adequada. Sempre use uma tela de segurança e não permita que crianças pequenas para ajudar a virar as tortilhas.
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