quesadillas de frango são uma resposta rápida e familiar para a pergunta, "O que há para o jantar?" Basta pegar um frango deli-torrado de sua mercearia local, ou aquecer pingo sobra frango- ou dados em pequenas peças-e adicioná-lo durante a montagem quesadilla para uma refeição completa, que só leva alguns minutos para se preparar. Quesadillas pode ser personalizado de inúmeras maneiras. Experimente adicionar cebolas refogadas e experiência peppers- com diferentes cheeses- desfiado ou servir com sua escolha de molho de mergulho, como a limpeza do rancho chipotle.
Coisas que você precisa
- frango em cubos ou picado
- Faca afiada
- tigela
- Frigideira
- Manteiga ou azeite de oliva ou óleo vegetal
- Grandes tortillas de farinha
- queijo ralado
- Espátula
- Tábua de cortar
instruções
Shred frango deli-torrado em pequenos pedaços, usando os dedos para puxar delicadamente a carne aos pedaços, ou dados sobras de frango em pedaços menores usando uma faca afiada. Aqueça frango frio no microondas ou em uma frigideira em fogo médio até ficar quente. Transferência aquecido frango para uma tigela e cubra para manter aquecido até que seja necessário. Se você planeja adicionar ingredientes adicionais que precisam ser aquecidos ou cozidos, fazê-lo agora e adicioná-los para a tigela para manter aquecido.
Aqueça uma frigideira em fogo médio ao fogo médio-alto. Adicionar um pacotinho de manteiga ou um fio de azeite ou óleo vegetal para a panela. Tenha cuidado para não acrescentar muito, como você deseja que apenas a manteiga ou óleo para apenas cobrir o fundo da frigideira. Quando a manteiga derreter e está borbulhando ou o óleo brilha com fogo, adicione um grande tortilla de farinha.
Polvilhe um pequeno punhado de queijo ralado na metade do tortilla. Adicionar algumas peças de frango na parte superior do queijo, certificando-se de providenciar em uma única camada. Se você tem ingredientes adicionais, adicioná-los agora.
Assista ao quesadilla como cozinheiros. Quando o queijo começa a derreter, levantar um canto da tortilha com uma espátula para verificar o lado de baixo. Se a parte inferior é pontilhada com manchas castanho-dourados e é nítido, a tortilla está pronto. Isso deve levar cerca de 4 minutos.
Dobre o quesadilla ao meio com uma espátula. Remova o quesadilla da panela e deixe esfriar por um minuto em uma placa de corte. Corte o quesadilla em 4 pedaços e sirva com um lado de salsa e guacamole.
dicas & avisos
- Personalize suas quesadillas de frango com a adição de ingredientes como pimenta verde, cebola, coentro, cogumelos, chouriço, feijão preto, bacon, bife ou milho.
- Dê quesadillas um pontapé picante com a adição de jalapenos ou molho de hot adicionar inspiração asiática com molho hoisin e saut&# 233-ed bok choy- ou adicionar uma garoa generosa de molho de churrasco para um toque do sul.
- Sirva quesadillas com um lado de salsa, chutney de manga, guacamole, creme de leite, molho ranch ou mergulho de feijão.
- Deixe o fresco quesadilla por um minuto antes de tomar uma mordida como o conteúdo vai ser quente.
- Tenha cuidado para não sobrecarregue o quesadilla pois isso irá resultar em uma quesadilla que desmorona quando você tenta pegá-lo.
Referências
- Crédito da foto spark067 / iStock / Getty Images
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