A próxima vez que você tem um desejo de frango frito, pule ir a um restaurante e tentar torná-lo no conforto da sua própria casa. Fazer seus próprios frango caseiros você vai economizar dinheiro e você pode personalizá-lo ao seu próprio gosto. molho de leite à moda antiga vai bem com frango frito e pode ser feita com apenas alguns ingredientes.
Coisas que você precisa
- 3 lbs. pedaços de frango
- 2 1/3 xícaras de farinha
- 2 tigela grande
- 1 colher de chá. Pimenta preta
- 2 colheres de chá. sal
- 1 colher de sopa. sal temporada
- 1 colher de sopa. Páprica
- óleo vegetal 2 1/2 xícara
- frigideira grande
- 1 ovo
- 1/2 xícara leitelho
- wisk
- tenaz
- prato
- 1/3 xícara de frango gotejamentos
- panela pequena
- 1 colher de chá. sal
- leite 1 1/3 de copo
Frango frito
Enxágüe e seque 3 lbs. pedaços de frango. Coloque frango para o lado.
Despeje 2 xícaras de farinha em uma tigela grande.
Adicione 1 colher de chá. pimenta preta e 1 colher de chá. sal à farinha.
Adicione 1 colher de sopa. sal temporada e 1 colher de sopa. paprika para a farinha. Colocou a tigela a farinha para o lado.
Despeje 2 1/2 xícaras de óleo vegetal em uma frigideira grande. Coloque a frigideira em um fogão definido para uma definição fogo médio-alto.
Combine 1 ovo e 1/2 xícara de manteiga em uma segunda tigela grande. Use um batedor para combinar bem os ingredientes.
Coloque os pedaços de frango na tigela com a farinha. Mover o frango em torno até que esteja completamente coberto com a farinha.
Mergulhe o frango na mistura do ovo. Em seguida, retornar o frango para a tigela com a farinha. Cubra o frango com a farinha.
Use um par de pinças para colocar os pedaços de frango enfarinhada na frigideira grande.
Coloque a tampa sobre a frigideira e deixe o frango cozinhe por cerca de 15 minutos.
Retire a tampa da frigideira uma volta a configuração para baixo para médio calor. Use as pinças para virar o frango mais e deixe cozinhar por mais 20-25 minutos.
Use um par de pinças para remover o frango da frigideira e coloque cada pedaço de frango em um prato. Permitir que o frango para esfriar ligeiramente.
Gravy leite
Despeje 1/3 gotejamentos copo de o frango em uma panela pequena.
Cozinhe os gotejamentos de frango em fogo médio por 4-5 minutos.
Adicione 1/3 xícara de farinha e 1 colher de chá. sal na panela pequena.
Despeje 1 1/3 xícara de leite na panela molho. Use um batedor para misturar os ingredientes. Cozinhe por 8-10 minutos.
dicas & avisos
- Para prevenir cozimento desigual, evitar a superlotação na frigideira com muitos pedaços de frango, ao mesmo tempo.
- Para evitar queimaduras inesperadas, cuidado com os salpicos de óleo quente da frigideira.
Como a ferver frango em vinagre de cidra
Como pan-fritar um frango meia em azeite
Como fazer uma boa massa de frango
Como massa de frango como pimentão de